Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’idées les pets de nonne? La méthode de préparation est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si faux processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et même désagréable. Alors que le délicieux les pets de nonne devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
Beaucoup de choses qui plus ou moins affecter la qualité gustative de les pets de nonne, first à partir du type de matériau, alors élection fraîche à comment créer et sers le. Pas besoin déranger if préparez un bon les pets de nonne délicieux dans où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut so plat spécial.
Ci-dessous il y a quelques trucs et astuces pratiques pour créer les pets de nonne qui sont prêts à être créés. Vous pouvez préparer Les Pets de Nonne utiliser 8 type de matériau et 7 étapes création. Voici les étapes to faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Les Pets de Nonne:
- Préparer Pour une vingtaine de petits Pets
- 125 g d’eau
- Utiliser 50 g beurre (demi-sel pour moi)
- Obtenir 1 pincée de sel (si vous utilisez du beurre doux)
- Prenez 1 sachet de sucre vanillé
- Utiliser 75 g farine T55
- Fournir 200 à 250 g d’œufs entiers (4 à 5 œufs)
- Préparer Sucre glace pour saupoudrer
Instructions Créer Les Pets de Nonne:
- Faites chauffer la friteuse à 180°C.
- Préparez la pâte à choux. Dans une casserole, faites chauffer l’eau, le sel (si le beurre est doux), le sucre et le beurre coupé en morceaux. Lorsque le beurre est fondu, portez à ébullition. Hors du feu, ajoutez la farine d’un seul coup et mélangez vivement à l’aide d’une spatule ou d’une cuillère en bois.Remettez la casserole sur feu doux et desséchez la pâte en la remuant sans cesse. La pâte est desséchée lorsqu’elle ne colle plus ni à la cuillère (ou la spatule) ni à la paroi de la casserole
- Versez la pâte dans le bol du robot muni de la feuille et mélangez jusqu’à ce qu'elle soit tiède. - Pendant ce temps, fouettez légèrement les œufs à la fourchette. - Versez les œufs petit à petit, tout en mélangeant, jusqu’à ce que la texture de la pâte à choux soit parfaite. La pâte doit être lisse,brillante, et s’écouler en un ruban cassant. Si vous tracez un sillon avec la cuillère, la pâte retombe doucement en formant une vague.
- Lorsque la pâte est prête, garnissez-en une poche à douille, munie d’une grosse douille ronde (la mienne fait un 1.8 cm de diamètre).
- Pochez d’une main les boules de pâte directement au-dessus de la friteuse (panier plongé dans l’huile) et de l’autre main coupez la pâte au ras de la douille à l’aide d’un couteau (la portion de pâte doit faire environ 2 cm).
- La pâte va plonger au fond du panier puis remonter. Ne surchargez pas le panier. - Faites frire entre 3 et 5 min. Les pets doivent être dorés uniformément. En cours de cuisson, surveillez que les beignets soient remontés à la surface. Sinon, décollez-les du panier et poursuivez la cuisson.
- Lorsque les pets sont cuits, récupérez-les à l’aide d’une écumoire et disposez-les sur un plat recouvert de papier absorbant. - Saupoudrez-les de sucre glace avant de les déguster.
Comment allez-vous? Facile n’est-ce pas? Voilà comment set up les pets de nonne que vous pouvez faire à la maison. Bonne chance!
