Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’inspiration galette des rois - frangipane sans crème pâtissière? La méthode de fabrication est pas difficile ni facile. Si faux processus alors le résultat sera insipide et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux galette des rois - frangipane sans crème pâtissière devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
Il y a plusieurs choses qui plus ou moins influencent la qualité gustative de galette des rois - frangipane sans crème pâtissière, first du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment faire et servir. Pas besoin étourdi si veux prépare galette des rois - frangipane sans crème pâtissière délicieux à où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut être être traiter spécial.
Ci-dessous il y a quelques trucs et astuces pratiques pour créer galette des rois - frangipane sans crème pâtissière qui sont prêts à être créés. Vous pouvez créer Galette des rois - Frangipane sans crème pâtissière utiliser 12 type de matériau et 11 étapes création. Voici les comment dans préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Galette des rois - Frangipane sans crème pâtissière:
- Prenez 2 disques de pâtes feuilletées (si vous ne voulez pas la faire maison, je vous conseille vivement de la commander chez votre boulanger ;)
- Utiliser 150 g poudre d'amande
- Obtenir 120 g beurre pommade
- Prenez 90 g sucre de coco
- Préparer 90 g d'oeufs + 1 jaune pour la dorure
- Préparer 15 g maïzena
- Préparer 1 pincée de sel
- Obtenir Optionnel : 1cc de rhum ou d'amande amère ou de fleur d'oranger
- Obtenir Pour une version plus "légère" vous pouvez couper la moitié de la préparation avec la même quantité de compte de pommes !
- Prendre Sirop :
- Obtenir 60 g sucre
- Obtenir 50 mL d'eau
Instructions Pour faire Galette des rois - Frangipane sans crème pâtissière:
- Mélanger ensemble le beurre, la poudre d'amande et le sucre (vu la texture du beurre, je vous conseille de faire cette étape à la main ou avec un robot pâtissier)
- Ajouter les oeufs, la maïzena, le sel et l'arôme choisit puis mélanger à nouveau
- Disposer la 1ère pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Étaler, en partant du centre, la préparation aux amandes en prenant soin de laisser libre un contour d'environ 1,5 cm de pâte pour la soudure à l'étape suivante
- Disposer la 2scd pâte par dessus en veillant à bien chasser l'air au fur et à mesure (ça évitera les bulles à la cuisson !) et prendre soin de bien souder les bords
- Dorer la pâte au pinceau avec le jaune d'oeuf coupé avec un peu d'eau ou de lait
- Laisser reposer 15 mins au réfrigérateur et faire préchauffer le four à 210°c
- Sortir la galette du frigo et la décorer avec le côté non coupant d'un couteau. Ne pas oublier de faire un petit trou au centre ;)
- Mettre à cuir 10 mins sous surveillance puis prolonger la cuisson de 30 mins en diminuant la température à 180°c
- Lorsque la cuisson arrive à la fin, porter à ébullition dans une casserole l'eau et le sucre pour le sirop
- Dès la sortie du four, badigeonner la galette avec le sirop
- Bonne dégustation ;)
Comment allez-vous? Facile n’est-ce pas? Voilà comment create galette des rois - frangipane sans crème pâtissière que vous pouvez faire à la maison. J’espère que c’est utile et bonne chance!
