Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’idées bugnes craquantes italiennes? La méthode de préparation est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si faux processus alors le résultat sera insipide et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux bugnes craquantes italiennes devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
nombreuses choses qui plus ou moins influencent la qualité gustative de bugnes craquantes italiennes, start du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment traiter et servir. Pas besoin étourdi if veux prépare bugnes craquantes italiennes délicieux à chez vous, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut être devenir traiter spécial.
Ajouter le beurre et le lait dans un récipient avec bec verseur. Voir cette épingle et d'autres images dans Sütemények par Sára Bugnes italiennes, fines et légères (frappe, chiacchere, crostoli, cenci.) pour carnaval. Comment réussir sa recette des bugnes craquantes?
Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques en cours bugnes craquantes italiennes qui sont prêts à être créés. Vous pouvez préparer Bugnes craquantes italiennes utiliser 9 type de matériau et 10 étapes création. Voici les comment to préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Bugnes craquantes italiennes:
- Utiliser 150 gr farine T45
- Prenez 1 pincée de sel
- Utiliser 20 gr sucre en poudre
- Fournir 30 gr lait
- Préparer 15 gr beurre
- Utiliser 1 œuf moyen
- Prendre 1 cuillère à soupe d’alcool
- Préparer 1 citron – le zeste
- Préparer Sucre glace
Les chiacchiere sont des bugnes italiennes fines et croustillantes que l'on mange pendant la période. Et si on ajoutait un peu de saveurs italiennes à notre goûter de Carnaval ? C'est la promesse de ces CHIACCHIERE - BUGNES ITALIENNES AU FOUR !! Beignets de forme rectangulaire, les bugnes sont légèrement craquantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur.
Étapes Pour faire Bugnes craquantes italiennes:
- Ajouter le beurre et le lait dans un récipient avec bec verseur. Faire chauffer 25 secondes au four à micro-ondes. Le beurre doit être complètement fondu. Ajouter ensuite l’œuf entier et l’alcool. Mélanger et réserver.
- Verser la farine dans le bol inox. Ajouter le sucre, le zeste de citron et le sel. Mélanger le tout avec un fouet à main.
- Mettre en place le pétrin et positionner le bol sur son socle.
- Faire tourner à vitesse 1 tout en versant progressivement le mélange beurre/lait/œuf. Augmenter la vitesse jusqu’à 2 et pétrir jusqu’à formation d’une boule.
- Envelopper la pâte dans un film alimentaire et la laisser reposer 30 minutes à température ambiante.
- Fariner le plan de travail. Reprendre la pâte et la couper en 2. Etaler grossièrement chaque boule pour les passer ensuite au laminoir.
- Installer le laminoir et commencer par le plus gros cran en passant 3 fois la pâte et en la repliant en 2 entre chaque passage. Fariner au fur et à mesure des passages au laminoir. Diminuer d’un cran, passer la pâte plusieurs fois. Diminuer encore d’un cran et ainsi de suite jusqu’à obtenir une pâte très très fine mais qui se tient bien. Fariner régulièrement.
- Découper des rectangles d’environ 4 cm sur 8 cm à l’aide d’une roulette à pizza cannelée.
- Mettre la friteuse en route et chauffer à 180° C. Déposer les bugnes 5 par 5. Cuire quelques secondes de chaque côté. Des bulles plus ou moins grosses doivent se former sur les bugnes. Les déposer sur une plaque recouverte de papier absorbant au fur et à mesure de la cuisson.
- Saupoudrer de sucre glace et se régaler !
Elles se dégustent encore chaudes, juste saupoudrées de sucre semoule ou sucre glace. Pour Carnaval / Mardi Gras, les bugnes sont de sortie ! Cette année, direction l'Italie pour déguster les Chiacchiere di carnavale ! Vous pouvez également faire frire vos bugnes italiennes. La bugne, ou l'oreillette de Marseille, est craquante bien sûr, mais elle doit rester légèrement moelleuse à cœur.
Merci d’avoir utilisé la recette que nous a présentée sur ici. Espérer nous, le processus simple Bugnes craquantes italiennes ci-dessus pouvons vous aider à préparer des plats qui sont intéressants pour votre famille / amis ou à devenir idea in vendre de la nourriture. Bonne chance!
