Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’idées bugnes lyonnaises de ma grand-mère? La méthode de fabrication est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si faux processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux bugnes lyonnaises de ma grand-mère devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
Cuisinez vous même ces petits beignets sucrés lyonnais appelés bugnes, délicieux, tendres, gonflés, ils sont aussi économiques que délicieux. Dès la Chandeleur, Carnaval, les petits lyonnais ont la chance de mordre à pleine dents dans ces savoureux petits beignets sucrés, frits. Quel que soit le nom qu'on leur donne, ces beignets de carnaval sont un vrai régal.
Beaucoup de choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de bugnes lyonnaises de ma grand-mère, first à partir du type de matériau, puis élection fraîche jusqu’à comment process et sers le. Pas besoin de déranger si préparez un bon bugnes lyonnaises de ma grand-mère délicieux dans où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat can so traiter spécial.
Ci-dessous il y a quelques trucs et astuces pratiques pour créer bugnes lyonnaises de ma grand-mère qui sont prêts à être créés. Vous pouvez créer Bugnes Lyonnaises de ma grand-mère utiliser 8 matériau et 3 étapes création. Voici les comment to préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Bugnes Lyonnaises de ma grand-mère:
- Obtenir 250 g farine
- Préparer 2 œufs
- Prendre 50 g beurre à température ambiante
- Utiliser 50 g sucre
- Préparer 1 zeste de citron
- Préparer 1 pincée de sel
- Utiliser 1 cuillère à soupe fleur d'oranger
- Utiliser Sucre glace
Faire ramollir le beurre, battre les oeufs à la fourchette. Dans un saladier, disposer la farine en fontaine, ajoutez le sel, le beurre, les oeufs battus, la fleur d'oranger. Mélangez la farine, la levure et le sucre evac les jaunes d'oeufs, le beurre fondu, une pincée de sel et le rhum. Pétrissez à la main pour obtenir une pâte homogène et ferme.
Instructions Créer Bugnes Lyonnaises de ma grand-mère:
- Dans la cuve de votre robot ou à la main, mélangez la farine, 1 pincée de sel et le sucre en poudre. - - Ajoutez les œufs, le zeste de citron, la fleur d'oranger et le beurre coupé en petits morceaux. Mélangez le tout pour obtenir une boule de pâte. Mettre au frigo pour 2 h 00.
- Farinez bien votre plan de travail, étalez la pâte le plus finement possible. détaillez en bande puis chaque bande en losange. Faire une incision au milieu. Comme sur la photo ci-dessous.
- Faites chauffer l'huile dans la friteuse jusqu'à atteindre 180°C. Faites frire quelques minutes en retournant. La cuisson est très rapide. - Attention, les bugnes doivent être juste légèrement dorées car elles sont très fines. - Débarrassez sur du papier absorbant. - Saupoudrez de sucre glace.
Roulez cette dernière en boule et entourez-la de film plastique. Découvrez la recette de Bugnes, une recette traditionnelle de la région lyonnaise transmise de mère en fille. Mélanger la levure avec la farine. Mélanger, ajouter les œufs, le beurre, le rhum. Former une boule et étaler la pâte (incorporer de la farine si la pâte colle trop.
Comment? Facile n’est-ce pas? Voilà comment create bugnes lyonnaises de ma grand-mère que vous pouvez pratiquer à la maison. Bonne chance!
