actuellement à la recherche de recettes uniques d’idées bûche mascarpone chocolat et cacahuète caramélisées? La méthode de fabrication est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si faux processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux bûche mascarpone chocolat et cacahuète caramélisées devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
Préparation au robot: Installer le batteur. Ajouter le mascarpone et fouetter afin d'obtenir un mélange lisse et homogène, puis ajouter le chocolat blanc refroidi. Juste avant de servir décorer la bûche de copeaux de.
Beaucoup de choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de bûche mascarpone chocolat et cacahuète caramélisées, commençant à partir du type de matériau, alors élection fraîche à comment process et sers le. Pas besoin déranger si préparez un bon bûche mascarpone chocolat et cacahuète caramélisées délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat capable de être traiter spécial.
Ci-dessous il y a quelques trucs et astuces pratiques pour créer bûche mascarpone chocolat et cacahuète caramélisées qui sont prêts à être créés. Vous pouvez créer Bûche mascarpone chocolat et cacahuète caramélisées utiliser 10 matériau et 9 étapes création. Voici les étapes dans faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Bûche mascarpone chocolat et cacahuète caramélisées:
- Obtenir Génoise
- 4 œufs
- Préparer 90 g sucre
- Obtenir 125 g farine
- 1/2 sachet de levure
- Fournir Ganache
- Utiliser 25 cl crème 30% de mat. Grasse
- Utiliser 170 g chocolat au lait
- Obtenir 250 g mascarpone
- Prenez Chouchou (cacahuète caramélisées)
En cuisine avec cette belle idée de recette de bûche chocolat mascarpone et pralin. Recette de Ricardo : Bûche au chocolat et au mascarpone. Ingrédients gâteau et garniture: chocolat, fromage mascarpone, oeufs Réserver. Dans une petite casserole, fondre doucement le chocolat, le beurre et le cacao.
Instructions Pour faire Bûche mascarpone chocolat et cacahuète caramélisées:
- Préchauffer le four à 180°C (th. 6).
- Préparation au robot : Installer le batteur. Mettre les œufs et les sucres dans la cuve. Mélanger 1 min / vit 4. Ajouter la farine et la levure. Mélanger 1 min / vit 4.
- Etaler la pâte sur une plaque chemisé de papier sulfurisé. Enfourner et faire cuire 10 min.
- A l'issue de la cuisson, retourner la génoise sur un torchon propre et humide. Attendre qu'elle refroidisse pour étaler la ganache avec des cacahuètes caramélisées (chouchou) grossièrement écrasées.
- Faire fondre le chocolat: Casser le chocolat en morceaux et les mettre dans le bol mixeur, puis insérer le gobelet doseur. Hacher 15 secondes/vitesse 8. Pousser le chocolat haché vers le fond du bol mixeur à l’aide de la spatule. Remettre ensuite le gobelet doseur, puis faire fondre 2 minutes 30 secondes/vitesse 1/50 °C. Si le chocolat n’est pas uniformément fondu, le pousser au centre du bol mixeur et remettre le gobelet doseur, puis faire fondre de nouveau 1 minute 30 secondes/vitesse 1/50 °C.
- Une fois refroidi, y verser la crème. Battre 3 minutes/vitesse 4.
- Ajouter 250g de mascarpone et battre de nouveau 3 minutes /vitesse 4.
- Etaler la ganache avec des cacahuètes caramélisées (chouchou) grossièrement écrasées.
- Rouler et napper le dessus. Réserver au frais puis déguster 😋
Fouetter jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Bûche au chocolat blanc et aux fruits de la passion. Un dessert très léger qui vous fera oublié les bûches pâtissières trop lourdes et les bûches glacées aux parfums parfois douteux. Bûche au chocolat et amandes caramélisées. Retirer du feu dès qu'elles sont caramélisées.
Comment allez-vous? Facile n’est-ce pas? Voilà comment set up bûche mascarpone chocolat et cacahuète caramélisées que vous pouvez pratiquer à la maison. Bonne chance!
