Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’inspiration paella? La méthode de fabrication est dérange facile. Si faux processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux paella devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
nombreuses choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de paella, start du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment faire et servir. Pas besoin étourdi if veux prépare paella délicieux à chez vous, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut peut devenir plat spécial.
Паэлья с морепродуктами (Paella Marinera). Паэлья с морепродуктами (Paella de Marisco). Автор: Masha Potashova. This seafood paella from Valencia in Spain, called paella de marisco, is full of fresh seafood - squid, mussels, crayfish, prawns and clams. Paella, the essence of Spanish cuisine.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, varier paella vous-même à la maison. Gardez avec des ingrédients simples, ce plat peut fournir des avantages en aidant à maintenir un corps sain pour vous et votre famille. Vous pouvez préparer Paella utiliser 18 type de matériau et 6 étapes création. Voici les comment dans préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Paella:
- Fournir riz longs grains
- cuisses de poulet
- gambas ou grosses crevettes
- Fournir de moules
- Préparer encornets
- Prenez coques
- Fournir poivrons rouges
- Prendre tomates
- Utiliser d ail
- Préparer bol de petits pois
- Prenez bouquet garni
- Obtenir De l'huile d olive
- Obtenir safran
- Utiliser sachets de riz d'or ou spignol
- Préparer bouillon de poulet
- Prenez oignons
- Obtenir Sel poivre
- Utiliser Quelques rondelles de chorizo
Paella is a traditional Spanish dish made by cooking Calasparra rice with saffron, stock and a Take your pick of our easy paella recipes - from chicken and chorizo paella, to seafood or vegetarian paella. Serve up a fragrant paella to feed a crowd. Serve up a fragrant paella to feed a crowd. This classic Spanish rice dish usually contains seafood, but we also have meat, veggie and mixed versions.
Étapes Pour faire Paella:
- Préparez tous les ingrédients : Faites griller les poivrons au four afin de les peler aisément. Coupez-les en lamelles ou en tout petits dés. Pelez et épépinez les tomates. Coupez-les en cubes. (Pour les peler facilement, plongez-les une seconde dans une casserole d’eau bouillante).
- Coupez le poulet en petits morceaux, ainsi que les encornets après les avoir nettoyés à l'eau douce. Nettoyez également les moules. Ouvrez les gousses d'ail pour en retirer le germe qui n'est pas digeste.
- Cuisson des ingrédients : Faites ouvrir les moules et les coques sur feu vif. Filtrez l’eau et conservez-la. Décoquillez la plupart des moules et des coques. Gardez-en quelques-unes en coquilles pour la décoration du plat. Dans une grande poêle à pælla, faites chauffer l’huile d’olive puis mettez à revenir les poivrons jusqu'à ce qu'ils soient fondants. Réservez-les.
- Ajoutez maintenant les oignons hachés et l’ail écrasé. Laissez blondir. Versez le riz en pluie. Mélangez bien jusqu'à ce qu'il devienne translucide, puis ajoutez les lamelles de poivrons, les tomates, le piment, le bouquet garni, le safran, les petits pois et le sel.
- Arrosez de bouillon auquel vous aurez ajouté l’eau des coquillages filtrée ainsi que le spigol ou rizdor et le safran. Répétez l'opération jusqu'à ce que le riz soit cuit.
- Incorporez les moules et coques décoquillées. - Décorez avec les gambas et les coquillages, le chorizo.
Chef John pares down classic paella and focuses on technique with his recipe for the famous Spanish dish of saffron rice with chorizo and shrimp. Paella mixta: mixed meat and seafood. Fideuàis: a Paella that uses pasta instead of rice. Outside these definitions, some say a good Paella must have chorizo de Bilbao. Many paellas feature various meats and seafoods, but vegetarian paella can be a revelation.
Comment allez-vous? Facile n’est-ce pas? Voilà comment create paella que vous pouvez pratiquer à la maison. Bonne chance!
