Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’idées cuisses de canard confites maison? La méthode de fabrication est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si mauvais processus alors le résultat sera insipide et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux cuisses de canard confites maison devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
Il y en a plusieurs choses qui plus ou moins affecter la qualité gustative de cuisses de canard confites maison, first à partir du type de matériau, alors élection fraîche à comment process et sers le. Pas besoin déranger veux préparez un bon cuisses de canard confites maison délicieux dans où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat capable de so traiter spécial.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, préparer cuisses de canard confites maison vous-même à la maison. Gardez ingrédients simples, ce plat peut fournir des avantages pour aidant à maintenir un corps sain us. Vous pouvez créer Cuisses de canard confites maison utiliser 5 type de matériau et 8 étapes création. Voici les étapes dans faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Cuisses de canard confites maison:
- Obtenir cuisses de canard crues
- Obtenir graisse de canard (graisse d’oie pour moi)
- Préparer d’ail
- Utiliser Thym (omis de réapprovisionner donc herbes de Provence pour moi)
- Obtenir Sel & Poivre
Étapes Pour faire Cuisses de canard confites maison:
- Saler modérément les cuisses de canard et les poivrer généreusement avant de les déposer bien serrées l’une contre l’autre dans une cocotte éventuellement en fonte
- Dans une casserole à fond épais, faire fondre la graisse de canard (ou d’oie), la verser sur les cuisses de canard pour les recouvrir, ajouter les gousses d’ail pelées et le thym, saupoudrer éventuellement les herbes de Provence
- Lorsque l’ébullition est atteinte sur feu vif, baisser le feu, mettre le couvercle et laisser cuire le confit de canard à feu doux et régulier durant +- 2 h
- Éteindre le feu, laisser refroidir les cuisses dans la graisse à température ambiante, réserver au frais
- Préchauffer le four à 200°C
- Récupérer les cuisses de canard en prenant le soin de ne pas ôter toute la graisse, les déposer l’une à côté de l’autre dans un plat à four
- Enfourner +- 20 mn, selon votre four, en surveillant la cuisson, les confits sont prêts à être mangés dès qu’ils sont chauds et dorés avec une peau bien croustillante
- Servir avec avec une pomme de terre cuite au four et un morceau de beurre salé ou, comme pour nous, avec des pommes de terre sautées
Merci d’avoir utilisé la recette que nous a présentée sur cette page. Espérer nous, le processus simple Cuisses de canard confites maison ci-dessus pouvons vous aider à préparer des plats qui sont délicieux pour votre famille / amis ou à devenir inspiration in vendre de la nourriture. J’espère que c’est utile et bonne chance!
