Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’inspiration banoffee pie? La méthode de préparation est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si faux processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux banoffee pie devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
Il y a plusieurs choses qui plus ou moins influencent la qualité gustative de banoffee pie, start du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment traiter et servir. Pas besoin étourdi si veux prépare banoffee pie délicieux à chez vous, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut peut être plat spécial.
Remove the pie from the refrigerator. Scatter the banana slices over the dulce de leche. This shockingly easy banoffee pie recipe combines a crunchy graham cracker crust, soft and sweet dulce de leche, thick slices of fresh banana, and a mountain of billowy whipped cream.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, créer banoffee pie vous-même à la maison. Gardez avec des ingrédients qui sont simples, ce plat peut fournir des avantages pour aidant à maintenir un corps sain pour vous et votre famille. Vous pouvez préparer Banoffee pie utiliser 19 matériau et 13 étapes création. Voici les étapes dans préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Banoffee pie:
- Obtenir Pour le crumble de biscuits :
- Prendre 100 g spéculoos concassés
- Préparer 100 g biscuits secs concassés (peu importe la marque mais par tradition il s'agit de biscuits anglais Mcvitie's)
- Prenez 30 g sucre glace
- Prenez 120 g beurre fondu tiède
- Utiliser Garniture :
- Prendre 4 à 5 bananes (vertes ou mûres)
- Préparer Pour la sauce au caramel :
- 50 g sucre
- Prendre 50 g rhum
- Utiliser 20 g beurre
- Prendre 300 g crème liquide entière 35%MG
- Fournir 2 feuilles de gélatine (ou 1,6g d'agar-agar)
- Prenez Pour la chantilly :
- Prenez 400 à 600g de crème liquide entière 35%MG (dépend de la taille du moule : 400 ml pour un cercle à tarte de 20cm de diamètre, 600 ml pour un carre de 20 cm X 20cm)
- Préparer 75 à 100g de sucre glace
- Fournir 1 à 2 càc d'extrait de vanille (facultatif)
- Préparer Déco :
- Utiliser QS copeaux de chocolats
Find out how to make a banoffee pie from scratch, making your own caramel, or buy in dulce de leche for an easy version. Tempt family or guests with a delicious banoffee pie recipe. Banoffee pie is a delicious combo of banana, toffee and fresh cream that you just can't beat! Our classic banoffee pie recipe uses condensed milk to make an easy and quick caramel from scratch.
Étapes Créer Banoffee pie:
- Réunir les ingrédients. Mettre la cuve d'un batteur/cul de poule avec le/les fouet(s) d'un batteur au frais. Mixer les biscuits secs concassés. Ajouter les spéculoos concassés, le sucre glace et mixer.
- Enfin verser le beurre fondu tiède et mixer. On obtient un crumble légèrement humide. Beurrer un moule carré (20 x 20) ou un cercle à tarte de 20cm de diamètre. Verser le crumble dans le moule et bien tasser le crumble pour obtenir un biscuit compact. Réserver le moule au frais.
- Couper les bananes en tranches fines. Optionnel : si les bananes sont vertes, il est possible de faire cuire les tranches à la poêle avec un peu de beurre pendant 1 min environ. Déposer les tranches sur le crumble (soit en rang ou en rosace selon le moule). Réserver au frais.
- Réalisation de la sauce caramel :Faire détendre dans de l'eau froide les feuilles de gélatine. Faire fondre le beurre dans une casserole à fond épais. Verser le sucre et mélanger.
- Quand le mélange beurre sucre commence à brunir légèrement, verser le rhum (attention le rhum peut s'enflammer sur un feu à gaz). Si le sucre à cristalliser ce n'est pas grave, poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'il se dissous.
- Une fois le sucre dissous et le rhum légèrement évaporer, verser la crème liquide (attention aux éclaboussures s'il en à). Porter à ébullition.
- Une fois l'ébullition atteinte, baisser le feu au minimum et faire cuire lentement la sauce pour la réduire et obtenir un caramel légèrement foncé et crémeux (peut prendre une vingtaine de minutes). Dès que la sauce est bien crémeuse, incorporer la gélatine (bien essorée).
- Verser le caramel mou sur les bananes et bien répartir (utiliser une corne ou une maryse). Réserver au frais.
- Verser la crème liquide, le sucre glace et la chantifix dans la cuve d'un batteur (ou un cul de poule). Battre légèrement pour mélanger les ingrédients puis en vitesse max pour faire monter la chantilly. Elle doit être bien ferme.
- Verser la chantilly dans le moule et bien égaliser la surface à la spatule. Saupoudrer de copeaux de chocolat et réserver au frais au moins 2h.
- Démouler (utiliser un chalumeau pour réchauffer très légèrement les parois du moule ou bien utiliser un couteau à filet de saule (ou autre avec une lame très fine) pour longer les parois internes du moule).
- Déguster :=)
- Le petit + : il est possible de remplacer les ingrédients de la sauce caramel par 500g de lait concentré (sucré ou non selon votre préférence) qui faudra réduit à feu doux jusqu'à ce qu'il devient crémeux et légèrement foncé.
Banoffee Pie is a delicious and easy pie with layers of bananas, dulce de leche and whipped cream! This simple dessert takes just minutes to prepare and everyone absolutely LOVES it! Sink your spoon into our indulgent banoffee recipes. Banana and toffee flavours work together beautifully in banoffee pies, cakes, trifles and other desserts. Credit for the invention of the Banoffee Pie is claimed by Nigel Mackenzie and Ian Dowding, the owner and chef respectively of The Hungry Monk Restaurant in Jevington, East Sussex.
Donc ça va emballer ça pour cette recette spéciale banoffee pie. Merci beaucoup pour votre temps. Je suis confiant vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes intéressantes at maison à venir. N’oubliez pas de ajouter un signet cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre famille, amis et collègue. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
