Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’inspiration beignets de carnaval (ou bugnes, garguesses, merveilles…. selon la région!)? La méthode de préparation est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si faux processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux beignets de carnaval (ou bugnes, garguesses, merveilles…. selon la région!) devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
Il y a plusieurs choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de beignets de carnaval (ou bugnes, garguesses, merveilles…. selon la région!), first du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment traiter et servir. Pas besoin étourdi if veux prépare beignets de carnaval (ou bugnes, garguesses, merveilles…. selon la région!) délicieux à où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut capable de être traiter spécial.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, créer beignets de carnaval (ou bugnes, garguesses, merveilles…. selon la région!) vous-même à la maison. Gardez avec des ingrédients qui sont simples, ce plat peut fournir des avantages en aidant à maintenir un corps sain us. Vous pouvez créer Beignets de Carnaval (ou bugnes, garguesses, merveilles…. selon la région!) utiliser 11 matériau et 4 étapes création. Voici les comment to préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Beignets de Carnaval (ou bugnes, garguesses, merveilles…. selon la région!):
- Pour une centaine de beignets environ:
- 500 g farine
- Obtenir 125 g beurre
- 4 oeufs
- Fournir 4 cuillères à soupe sucre
- Fournir 3 cuillères à sucre de crème (facultatif, mais c'est meilleur! ;-) )
- Utiliser 1 pincée de sel
- Prenez Sucre glace
- Fournir parfum au choix (vanille, fleur d'oranger, rhum, alcool de mirabelle pour les lorrains…). Pour moi c'est un peu de rhum qui sert de conservateur à mes bâtons de vanille!
- 1,5 l bonne huile à friture
- Obtenir 1 bassine à frite à l'ancienne (cela doit être possible avec une friteuse, mais je reste avec les vieilles méthode pour les recettes traditionnelles et en grandes quantités!)
Étapes Créer Beignets de Carnaval (ou bugnes, garguesses, merveilles…. selon la région!):
- Faire fondre le beurre. Mélanger tous les ingrédients en commençant par la farine (je débute avec une cuillère bois et je termine à la main). On obtient une pâte élastique bien homogène. Laisser reposer au moins 1 heure (à l'idéal une nuit) au réfrigérateur.
- Etaler la pâte, petites boules par petites boules, sur un plan de travail fariné, comme on le ferait pour une pâte à tarte, étendre pour qu'elle soit le plus fine possible (les beignets seront plus croustillants). Découper en losanges. Je fais une entaille au centre de chaque morceaux pour aider à évacuer l'huile pendant et après la cuisson.
- Mettre chauffer l'huile dans la friteuse et déposer 7 à 8 beignets dedans. On peut replier une pointe dans le trou central pour donner une forme plus amusante. Retourner à mi cuisson. Sortir à l'écumoire et laisser égoutter. L'huile doit être bien chaude. La cuisson est rapide (30sec environ). Les beignets doivent dorer des 2 côtés
- Faire de même jusqu'à épuisement de la pâte. C'est un peu long.. mais tellement bon! Mettre en plat ou saladier et saupoudrer de sucre glace.
Comment allez-vous? Facile n’est-ce pas? Voilà comment set up beignets de carnaval (ou bugnes, garguesses, merveilles…. selon la région!) que vous pouvez pratiquer à la maison. Bonne chance!
