Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’inspiration les beignets de mardi pas gras? La méthode de fabrication est pas difficile ni facile. Si mauvais processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et même désagréable. Alors que le délicieux les beignets de mardi pas gras devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
Il y en a plusieurs choses qui plus ou moins affecter la qualité gustative de les beignets de mardi pas gras, commençant à partir du type de matériau, alors élection fraîche jusqu’à comment créer et serve it. Pas besoin de déranger veux préparez un bon les beignets de mardi pas gras délicieux dans où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut être traiter spécial.
Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques en cours les beignets de mardi pas gras qui sont prêts à être créés. Vous pouvez préparer Les Beignets de Mardi Pas Gras utiliser 9 matériau et 5 étapes création. Voici les comment to préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Les Beignets de Mardi Pas Gras:
- Préparer Pour une dizaine de beignets
- Préparer 1 œuf
- Fournir 100 ml lait tiède
- Fournir 50 g beurre fondu tiède (demi-sel pour moi)
- Obtenir 12 g levure fraîche de boulanger
- Préparer 225 g farine T55
- Fournir 40 g sucre en poudre extra-fin (ou pas !)
- 1 pincée de sel si beurre doux
- 20 g beurre fondu et du sucre en poudre pour la finition
Étapes Pour faire Les Beignets de Mardi Pas Gras:
- La veille, dans le bol du robot, mélangez à la spatule l'oeuf, le lait tiède (<30°), le beurre fondu tiède (<30°) et la levure émiettée. - Installez le crochet et mélangez pendant 2 min à vitesse lente. - Ajoutez la farine et le sucre (et le sel éventuellement). Commencez à pétrir à vitesse lente pour bien mélanger puis à vitesse moyenne pendant 8 à 10 min. - Couvrez le bol d'un film alimentaire percé et laissez pousser environ 1h à température ambiante, puis entreposez au réfrigérateur pour la nuit.
- Le lendemain, dégazez la pâte avec le poing. Travaillez-la sur le plan de travail fariné et formez une boule. Etalez la pâte sur 1 cm d’épaisseur. - A l’aide d’un emporte-pièce rond de 6-7 cm de diamètre, détaillez des disques de pâte. A partir des chutes, reformez une boule de pâte pour façonner d'autres beignets.
- Déposez-les sur une feuille de papier sulfurisé, elle-même posée sur une plaque à pâtisserie. - Recouvrez-les de film alimentaire et laissez pousser pendant 35 à 45 min à température ambiante.
- Préchauffez le four à 180°C, en chaleur tournante. - Placez les beignets sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Recouvrez-les de film alimentaire. - Les beignets ont bien poussé. - Enfournez pour une dizaine de minutes, à surveiller en fonction du four et de la taille des beignets.
- Faites fondre 20 g de beurre demi-sel. Badigeonnez les beignets à la sortie du four et saupoudrez de sucre en poudre. - Laissez-les tiédir sur une grille. - C’est tout moelleux, c’est tout bon !
Donc c’est va emballer ça avec cette recette exceptionnelle les beignets de mardi pas gras. Merci beaucoup pour votre temps. Je suis confiant que vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes plus intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre famille, collègue et amis. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
