Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’idées tarte framboises - pistache @4passionfood? La méthode de fabrication est pas difficile ni facile. Si faux processus alors le résultat sera insipide et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux tarte framboises - pistache @4passionfood devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
Beaucoup de choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de tarte framboises - pistache @4passionfood, commençant à partir du type de matériau, puis élection fraîche jusqu’à comment créer et sers le. Pas besoin déranger if préparez un bon tarte framboises - pistache @4passionfood délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat can so traiter spécial.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, varier tarte framboises - pistache @4passionfood vous-même à la maison. Gardez avec des ingrédients qui sont simples, ce plat peut fournir des avantages pour aidant à maintenir un corps sain pour vous et votre famille. Vous pouvez préparer Tarte Framboises - Pistache @4PassionFood utiliser 27 matériau et 5 étapes création. Voici les étapes dans préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Tarte Framboises - Pistache
@4PassionFood:
- Prendre Chantilly chocolat blanc pistache
- Prendre 180 g crème fraîche liquide 35% MG
- 85 g chocolat blanc
- Utiliser 10 g pâte de pistache
- Obtenir Pâte sucrée
- Prendre 190 g farine T55
- 20 g fécule de maïs
- Obtenir 130 g beurre doux
- Préparer 35 g poudre d’amandes
- Prenez 1 œuf entier
- Préparer 1 pincée de sel
- Prenez Crème amande - pistache
- Prendre 50 g beurre doux à température ambiante
- Prenez 50 g sucre semoule
- Utiliser 50 g poudre d’amandes
- Fournir 1 œuf entier
- Obtenir 1 zeste d’un citron jaune
- Préparer 10 g pâte de pistache
- Utiliser Confit de fraise
- Obtenir 10 ml d’eau
- Préparer 20 g sucre semoule
- Prendre 1 tsp de jus de citron jaune
- Prenez 200 g fraises
- Prendre Finition
- Obtenir 2 CàS de confiture de framboises sans pépins
- Fournir Framboises fraîches
- Préparer Pistaches bâton
Instructions Pour faire Tarte Framboises - Pistache
@4PassionFood:
- La veille : Dans une casserole porter crème liquide à frémissement,verser sur le chocolat blanc puis ajouter la pâte de pistache. Mixer à l’aide d’un mixeur plongeant, filmer au contact et réserver une nuit au réfrigérateur. - Le lendemain, monter le tout à l’aide d’un fouet jusqu’à obtenir la consistance d’une crème chantilly. Réserver au frais.
- Pâte : Tamiser la farine, fécule de maïs et le sucre glace. Travailler le beurre en dés avec le mélange de farine. Ajouter l’œuf puis la poudre d’amandes, et le sel. Former une boule et la mettre au réfrigérateur au moins 1h. Étaler la pâte à 2mm d’épaisseur, piquer à l’aide d’une fourchette et réserver au congélateur 1h avant cuisson. Enfourner à 170c environ 10 minutes. Laisser refroidir.
- Crème amande - pistache :Mélanger le beurre, sucre,zeste d’1 citron, l’œuf, ajouter ensuite la poudre d’amande et la pâte de pistache. Il ne faut pas émulsionner sinon la crème risque de gonfler pendant la cuisson. Réserver au réfrigérateur au moins 1h. Dresser la crème amande pistache sur le fond de pâte précuit et enfourner à 170c pour 20min ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et la crème cuite.
- Confit de fraises: Dans une casserole mettre l’eau, le sucre et le jus de citron, faire dissoudre le sucre avant d’ajouter les fraises lavées et coupées en morceaux. Laisser cuire jusqu’à l’obtention d’un confit.Étaler environ 2 cuillères à soupe de confit sur la crème amande pistache cuite et refroidie.
- Finition: A l’aide d’une poche à douille repartir la crème chantilly pistache sur le confit. Disposer les framboises.Au pinceau, napper les framboises de confiture de framboises (sans pépins) tiédie, ajouter pistaches bâton.
Donc ça va emballer ça pour cette recette exceptionnelle tarte framboises - pistache @4passionfood. Merci beaucoup pour lecture. Je suis sûr vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes plus intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre famille, amis et collègue. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
