Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’inspiration bouillon de volaille? La méthode de fabrication est dérange facile. Si mauvais processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux bouillon de volaille devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
Il y en a plusieurs choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de bouillon de volaille, commençant à partir du type de matériau, alors élection fraîche jusqu’à comment créer et sers le. Pas besoin déranger if préparez un bon bouillon de volaille délicieux dans où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut être traiter spécial.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, créer bouillon de volaille vous-même à la maison. Gardez avec des ingrédients qui sont simples, ce plat peut fournir des avantages en aidant à maintenir un corps sain us. Vous pouvez préparer Bouillon de volaille utiliser 9 matériau et 8 étapes création. Voici les comment to faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Bouillon de volaille:
- Prendre carcasses de volailles
- Prenez carottes
- Prendre oignons
- Fournir branches de céleri
- Utiliser d’ail
- Obtenir Bouquet garni
- Prendre Sel
- Prendre Poivre
- Obtenir Huile d’olive
Étapes Créer Bouillon de volaille:
- Découper les carcasses en petits morceaux
- Découper les légumes de la garniture aromatique
- Dans une grande marmite (j’utilise ma couscoussière), faire chauffer 2 à 3 cuillères à soupe d’huile d’olive. Y faire revenir et caraméliser la viande en remuant, puis retirer la viande
- Faire ensuite revenir dans la marmite les légumes et l’ail épluché, ajouter un peu d’eau pour déglacer
- Ajouter la viande, verser de l’eau à hauteur, saler et poivrer et laisser cuire à feu moyen à la limite de l’ébullition pendant 1h
- Filtrer le bouillon en passant le contenu de la marmite au chinois étamine.
- Laisser refroidir dans un saladier et une fois froid dégraisser le bouillon en retirant le gras surnageant.
- Moi je portionne ensuite par 250 ml que je congèle séparément
Donc c’est va emballer ça avec cette recette spéciale bouillon de volaille. Merci beaucoup pour votre temps. Je suis confiant que vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de ajouter un signet cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre famille, amis et collègue. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
