Fricadelles et dés de pommes de terre
Fricadelles et dés de pommes de terre

Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’idées fricadelles et dés de pommes de terre? La méthode de fabrication est dérange facile. Si faux processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux fricadelles et dés de pommes de terre devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.

Il y a plusieurs choses qui plus ou moins influencent la qualité gustative de fricadelles et dés de pommes de terre, start du type d’ingrédients, suivant la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment traiter et servir. Pas besoin étourdi si veux prépare fricadelles et dés de pommes de terre délicieux à où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut capable de devenir traiter spécial.

Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques pour créer fricadelles et dés de pommes de terre qui sont prêts à être créés. Vous pouvez préparer Fricadelles et dés de pommes de terre utiliser 13 type de matériau et 9 étapes création. Voici les comment dans faire le plat.

Les ingrédients nécessaires pour faire Fricadelles et dés de pommes de terre:
  1. Fournir Pour les dés de pommes de terre :
  2. 6 pommes de terre moyenne
  3. Utiliser 3 L d'huile pour friteuse standard
  4. Fournir Pour les fricadelles :
  5. 400 g viande de boeuf hachée
  6. Fournir 100 g jambon ou de lardons
  7. Prendre 1 échalote
  8. 5 à 10 brins de ciboulette
  9. Prenez 100 g chapelure
  10. Prenez 1 oeuf
  11. Fournir 1 càc de moutarde
  12. Prenez QS sel, poivre
  13. Prendre QS huile neutre
Instructions Créer Fricadelles et dés de pommes de terre:
  1. Confection des fricadelles : dans un robot cutter (ou un bon mixer) mixer la viande de boeuf hachée avec les lardons/jambon et les brins de ciboulette. Hacher l'échalote et l'ajouter à la viande mixée. Ajouter ensuite l'oeuf et la moutarde. Saler et poivrer. Malaxer le tout à la main.
  2. Diviser la viande en boulette (50 à 80g voir plus selon vos envies). Passer les boulettes dans la chapelure.
  3. Filmer les boulettes et les réserver au frais pendant 1h.
  4. Confectionner les dés de pommes de terre : laver, éplucher et couper les pommes de terre en tranches régulières. Couper les tranches en bâtonnets réguliers. Ensuite couper les bâtonnets en dés.
  5. Réserver les dés dans de l'eau froide.
  6. Préchauffer la friteuse à 180°C et le four à 180°C vers la fin du repos au frais des boulettes.
  7. Imbiber légèrement les boulettes d'huile, les déposer sur plaque de cuisson recouverte de papier sulfirisé et les enfourner à 180°C pendant 15 min.
  8. Essuyer les dés dans un torchon et les cuire 5 à 7 min à la friteuse à 180°C. Égoutter les dés et saler (ou pas).
  9. Servir et déguster :=)

Donc ça va emballer ça avec cette recette exceptionnelle fricadelles et dés de pommes de terre. Merci beaucoup pour votre temps. Je confiant que vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes plus intéressantes at maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre famille, collègue et amis. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!