actuellement à la recherche de recettes uniques d’inspiration boeuf bourguignon facile et rapide? La méthode de fabrication est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si faux processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux boeuf bourguignon facile et rapide devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
nombreuses choses qui plus ou moins influencent la qualité gustative de boeuf bourguignon facile et rapide, start du type d’ingrédients, suivant la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment traiter et servir. Pas besoin étourdi si veux prépare boeuf bourguignon facile et rapide délicieux à chez vous, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut capable de devenir plat spécial.
Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques pour créer boeuf bourguignon facile et rapide qui sont prêts à être créés. Vous pouvez préparer Boeuf Bourguignon facile et rapide utiliser 12 matériau et 9 étapes création. Voici les étapes dans faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Boeuf Bourguignon facile et rapide:
- Prendre 300 g viande (bourguignon à mijoter)
- Utiliser 35 g lardons
- Préparer 75 g champignons
- Utiliser 1 carotte moyenne
- 1 gros oignon (ou 3 oignons grelots)
- Prendre 1 petit bouquet garni (thym + laurier)
- Prenez 1 petit bouquet de persil
- Obtenir 25 cl vin rouge de Bourgogne
- Prendre 1 c.c. farine
- Préparer sel
- Préparer poivre
- Utiliser huile d’olive
Étapes Créer Boeuf Bourguignon facile et rapide:
- Taillez la viande en morceaux de taille moyenne (4cm).
- Lavez, épluchez et découpez la carotte en rondelles de 1cm environ.
- Epluchez, lavez et découpez l’oignon en 4 si c’est un gros oignon. Mais si ce sont des oignons grelot, il n’est pas nécessaire de les découper, car ils sont déjà très petits.
- Lavez le bouquet de persil et attachez-le avec de la ficelle de cuisine. Gardez quelques pluches pour la décoration plus tard.
- Lavez les champignons et découpez-leur les pieds. Séparez les pieds et les têtes des champignons et réservez-les dans 2 récipients différents.
- Faites saisir rapidement la viande à feu vif dans une cocotte-minute et avec un peu d’huile d’olive. Faites dorer les 4 faces si possible et rajouter 1 c.c de farine et mélangez.
- Ensuite, ajoutez la carotte, l’oignon, le bouquet de persil, les pieds de champignons et la moitié des lardons. Recouvrez le tout de vin. Si nécessaire, rajoutez un peu d’eau (environ 15 cl). Fermez l’autocuiseur, et faites cuire une heure à feu moyen.
- Au bout d’une heure, faites retomber la pression, et ajoutez les têtes de champignon que vous aurez préalablement émincées et le reste des lardons. Salez, poivrer et remettez sur feu moyen pendant 10 mn et c’est prêt !
- Et enfin, dressez le bœuf bourguignon avec quelques pluches de persil et les accompagnements de votre choix.
Comment allez-vous? Facile n’est-ce pas? Voilà comment create boeuf bourguignon facile et rapide que vous pouvez pratiquer à la maison. Bonne chance!
