Kinder délice XXL
Kinder délice XXL

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Les ingrédients nécessaires pour faire Kinder délice XXL:
  1. Obtenir Génoise :
  2. Fournir 7 oeufs
  3. Prenez 130 g sucre
  4. Prenez 115 g farine fluide
  5. Prenez 45 g maïzena
  6. Utiliser 50 g cacao amer en poudre
  7. Utiliser 1/2 sachet de levure chimique
  8. Préparer Sirop :
  9. Obtenir 15 cl d'eau
  10. Fournir 75 g sucre
  11. Fournir 3 g d'arôme vanille
  12. Préparer Crème :
  13. Obtenir 140 g lait concentré sucré
  14. Préparer 400 g mascarpone
  15. Obtenir Arôme vanille
  16. Glaçage :
  17. 200 g chocolat noir
  18. Fournir 300 g pâte à tartiner
  19. 30 g d'huile

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Instructions Pour faire Kinder délice XXL:
  1. Génoise : Préchauffez votre four à 180°C. Dans un cul de poule, blanchir les jaunes avec le sucre. Au robot, montez les blancs en neige et y ajoutez les jaunes blanchis. Ajoutez la farine, la levure et la poudre de cacao tamisés. Mélangez délicatement à l'aide d'une spatule. Mettre votre préparation dans votre moule réglable (beurré et fariné) et enfournez 20min. Laissez complètement refroidir.
  2. Sirop :Faire bouillir l'eau, le sucre et l'arôme.
  3. Crème :Fouettez la mascarpone, le lait concentré sucré et l'arôme vanille. Lorsque le mélange est lisse et homogène, arrêtez. Réservez le au frais.
  4. Glaçage : Faire chauffer à feux doux, tous les ingrédients ensemble. Le glaçage doit être homogène.
  5. Montage : Coupez la génoise en deux à l'aide d'un couteau à génoise.
  6. IMbibez la génoise avec votre sirop à l'aide d'un pinceau. Déposez généreusement et uniformément votre crème
  7. Et mettre votre deuxième moitié de génoise par dessus. Lissez les bords.
  8. Mettez votre génoise sur une grille surélevée et coulez votre glaçage. Réservez au frigo 30min.
  9. À l'aide d'un stylo de décoration à gâteau, faites des zig-zags sur le gâteau.

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