Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’inspiration filet mignon séché? La méthode de fabrication est dérange facile. Si faux processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux filet mignon séché devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
Aujourd'hui je vous propose une recette de filet mignon de porc séché délicieusement parfumé au poivre et aux herbes de Provence. Recette Filet mignon séché : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Recette pour réaliser un filet mignon séché maison (filet mignon de porc).
Il y en a plusieurs choses qui plus ou moins affecter la qualité gustative de filet mignon séché, commençant à partir du type de matériau, puis élection fraîche à comment créer et serve it. Pas besoin de déranger veux préparez un bon filet mignon séché délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat capable de être traiter spécial.
Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques en cours filet mignon séché qui sont prêts à être créés. Vous pouvez créer Filet mignon séché utiliser 3 type de matériau et 1 étapes création. Voici les comment dans préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Filet mignon séché:
- Fournir 1 Filet mignon de porc
- Obtenir Gros sel
- Prenez Herbes de Provence
J'ai donc tenté ma chance avec le filet mignon séché. A l'instar du magret de canard. It'll always be one of our favorite A nice, salty crust is absolutely key for filet mignon. And this is only achieved if the pan is super hot.
Instructions Pour faire Filet mignon séché:
- Dans une boîte mettre du gros sel, le filet mignon et le recouvrir de gros sel - Fermer la boite et mettre au réfrigérateur entre 12 à 15 heures - Au bout de ce temps, passer le filet mignon sous l'eau, l'essuyer avec du papier absorbant et le rouler dans les herbes de Provence - Enrouler le filet mignon dans un torchon propre et le laisser sécher environ 3-5 semaines dans le bac à légume du réfrigérateur
On file acheter son filet mignon, on enroule tout ça dans son torchon et on l'oublie jusqu'à l'apéro Je n'avais jamais tenté mais à force de manger les trop bonne tranches de filet mignon séché de mes. Filet mignon séché pour l'apéritif - Les recettes de Mélanie - blog culinaire et récits de voyage. Une recette pour sécher votre viande pour l'apéritif. Ici, il s'agit d'un filet mignon de porc. Un filet mignon qui cuit trop longtemps aura une chair grise et sèche, sans intérêt.
Comment allez-vous? Facile n’est-ce pas? Voilà comment set up filet mignon séché que vous pouvez pratiquer à la maison. Bonne chance!
