Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’idées babka chocolat/speculoos? La méthode de fabrication est pas difficile ni facile. Si mauvais processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et même désagréable. Alors que le délicieux babka chocolat/speculoos devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
nombreuses choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de babka chocolat/speculoos, start du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment traiter et servir. Pas besoin étourdi si veux prépare babka chocolat/speculoos délicieux à chez vous, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut être être plat spécial.
Dans le bol du robot, mettre la farine, le sel, le sucre, la levure (ne pas la mettre en contact avec le sel et le sucre) et le lait. This Chocolate Babka recipe has a rich chocolate filling and is always homey, warm, and comforting. A traditional babka cake is a good recipe for special occasions.
Ci-dessous il y a quelques trucs et astuces pratiques en cours babka chocolat/speculoos qui sont prêts à être créés. Vous pouvez préparer Babka chocolat/speculoos utiliser 8 type de matériau et 10 étapes création. Voici les comment to préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Babka chocolat/speculoos:
- Obtenir 250 g farine
- Prenez 3 g sel
- Prendre 50 g sucre
- Obtenir 12 g levure fraîche
- Utiliser 150 g lait
- Obtenir 50 g beurre
- Préparer Environ 3 cuillères à soupe de pâte à tartiner
- Fournir Brisures de speculoos
Usually, a babka has swirls of chocolate running throughout but another popular flavor is cinnamon. The process to make chocolate babka is not difficult but it is time-consuming. The secret to the mesmerizing chocolate swirl in this babka recipe? A babka is a sweet braided bread or cake which originated in the Jewish communities of Poland and Ukraine.
Instructions Pour faire Babka chocolat/speculoos:
- Dans le bol du robot, mettre la farine, le sel, le sucre, la levure (ne pas la mettre en contact avec le sel et le sucre) et le lait.
- Pétrir à vitesse moyenne environ 5 minutes jusqu'à ce que la pâte se décolle des parois.
- Ajouter le beurre coupé en dés, puis pétrir une bonne vingtaine de minutes, d'abord à vitesse moyenne puis à vitesse rapide les 5 dernières minutes, jusqu'à ce que celle-ci se décolle des parois. La pâte doit être lisse et brillante.
- Racler les parois du bol et bouler la pâte, laisser pousser dans le bol, couvert d'un torchon, à température ambiante durant une à deux heures. Le temps de pousse varie en fonction de la température de la pièce.
- Une fois que la pâte a doublé de volume, la sortir du bol, la dégazer puis l'étaler en un rectangle de la taille équivalent à la longueur de votre moule et 3 fois sa largeur. J'ai personnellement utilisé un moule à cake standard de 27x8cm.
- Faire tiédir la pâte à tartiner une dizaine de secondes au micro-ondes et l'étaler sur toute la surface du rectangle de pâte, puis parsemer de miettes de speculoos (facultatif).
- Rouler la pâte dans le sens de la largeur en serrant bien. Puis trancher la pâte en deux dans la longueur. Passer la pâte une dizaine de minutes au congélateur si nécessaire pour la raffermir.
- Tresser les deux morceaux, garniture vers le haut, puis déposer la tresse dans un moule à cake préalablement graissé (je dépose toujours un morceau de papier sulfurisé dans le fond de mon moule).
- Laisser pousser la brioche environ une à deux heures à température ambiante. Parsemer à nouveau de brisures de speculoos (facultatif).
- Préchauffer le four à 180° puis enfourner 25/30 minutes. Laisser refroidir une dizaine de minutes avant de démouler.
It is popular in Israel and elsewhere in the Jewish diaspora. Babka is a Polish and Ukrainian Jewish recipe that is a cross between cake and bread. It's rippled with cinnamon and chocolate layers and is as visually stunning as it is delicious. These babka rings are made from a rich yeast dough spread with a chocolate and cinnamon filling. The loaves are rolled up, finished with a sweet streusel topping.
Donc ça va emballer ça pour cette recette exceptionnelle babka chocolat/speculoos. Merci beaucoup pour votre temps. Je sûr que vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes intéressantes at maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, amis et collègue. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
