Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’idées filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème? La méthode de préparation est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si faux processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
Il y en a plusieurs choses qui plus ou moins affecter la qualité gustative de filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème, commençant à partir du type de matériau, alors élection fraîche à comment créer et sers le. Pas besoin de déranger si préparez un bon filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème délicieux dans où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut so plat spécial.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, créer filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème vous-même à la maison. Gardez avec des ingrédients simples, ce plat peut fournir des avantages en aidant à maintenir un corps sain us. Vous pouvez créer Filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème utiliser 11 matériau et 4 étapes création. Voici les comment to faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème:
- Obtenir filet mignon de 600 g
- Utiliser échalotes
- Préparer oignon
- Prendre d'ail
- Obtenir belles carottes
- Préparer sac de pommes de terres en rondelles surgelées
- Prendre Sauce soja sucrée
- Prendre lait de coco
- Obtenir verre de vin blanc
- cube de bouillon de poule
- Fournir crème semi épaisse
Instructions Pour faire Filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème:
- La veille, couper le filet mignon en grosses tranches épaisses et les faire mariner toute la nuit dans la marinade suivante : 1/2 oignon, 1 échalote et 1 gousse d'ail, Le tout mixé. rajouter 2 ç à café de sauce soja et 2 ç à soupe de lait de coco. En badigeonner la viande
- Le lendemain faire griller chaque face de la viande dans du beurre noisette. Après 10 min. Enlever la viande, déglacer au vin blanc, laisser réduire puis remettre la viande, couvrir et laisser cuire 10 min à feux doux. C'est prêt
- Pour les carottes, faire revenir le demi oignon restant, 1 échalote et une gousse d'ail, le tout mixé, dans une poêle creuse avec un peu de matière grasse. Ajouter les carottes en rondelles. Ajouter un cube de bouillon de poule préalablement dilué dans un bol d'eau chaude. Laisser jusqu'à cuisson des carottes. Hors du feu, ajouter la crème. C'est prêt
- Pour les pommes soufflées, j'ai utilisé des pommes sautées bouton d'or surgelées que j'ai plongé 3 min dans de la friteuse à 180 degrés. Puis égoutté. 5 min d'attente et de nouveau 3 min à 180 en remuant le panier énergiquement. À mon grand ettonement elles ont soufflé ! Ce n'était pas prévu mais au final délicieusement craquant. Les mettre sur du sopalin avant de servir pour absorber l'exedent d'huile. C'est prêt
Donc c’est va emballer ça pour cette recette exceptionnelle filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème. Merci beaucoup pour votre temps. Je confiant vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes plus intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre famille, amis et collègue. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
