Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’inspiration la p'tite mousse au chocolat? La méthode de préparation est dérange facile. Si mauvais processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et même désagréable. Alors que le délicieux la p'tite mousse au chocolat devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
nombreuses choses qui plus ou moins influencent la qualité gustative de la p'tite mousse au chocolat, start du type d’ingrédients, suivant la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment faire et servir. Pas besoin étourdi si veux prépare la p'tite mousse au chocolat délicieux à où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut peut être plat spécial.
- Paroles "La Rousse au Chocolat", extrait de l'album : Higelin. J'ouvre un magazine et je vois Une jolie p'tite rousse Qui s'tape une mousse au chocolat Ses lèvres gourmandes M'invitent à en prendre avec elle Rien qu'une cuillère Avant qu'sa grandmère Ne revienne. Recette Mousse au chocolat facile : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques en cours la p'tite mousse au chocolat qui sont prêts à être créés. Vous pouvez préparer La P'tite Mousse au Chocolat utiliser 7 type de matériau et 10 étapes création. Voici les comment dans faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire La P'tite Mousse au Chocolat:
- Préparer 1 feuille de gélatine
- Utiliser 180 g chocolat au lait (Caramelia pour moi)
- Prendre 250 ml lait
- Fournir 50 ml crème liquide entière (30%MG)
- Préparer 3 jaunes d'oeufs
- Prendre 30 g sucre en poudre extra-fin
- Prendre 260 ml crème antière liquide (30%MG)
Mélanger le lait et la crème liquide. Faire fondre le chocolat au bain marie. La Rousse au chocolat, reprise de Jacques Higelin. Jouvre un magazine et je vois Une jolie ptite rousse Qui stape une mousse au chocolat Ses lèvres gourmandes Minvitent à en prendre avec elle Rien.
Étapes Créer La P'tite Mousse au Chocolat:
- Faites ramollir la gélatine dans un grand bol d'eau froide.
- Faites fondre le chocolat au bain-marie.
- Entreposez les 260 ml de crème au réfrigérateur, dans le bol du robot avec le fouet.
- Préparez la crème anglaise. Faites chauffer jusqu'à ébullition le lait et la crème. Pendant ce temps, fouettez les jaunes d'oeufs et le sucre, sans faire blanchir. Quand le liquide est chaud, versez-le sur les jaunes, tout en fouettant. Reversez le tout dans la casserole et faites cuire à feu doux, sans cesser de remuer, jusqu'à ce que la crème nappe la cuillère.
- Placez la feuille de gélatine sur le chocolat fondu. Versez la crème anglaise en 2 fois, en mélangeant bien. Laissez refroidir jusqu'à 35-40°C.
- Pendant ce temps, fouettez les 260 ml de crème jusqu'au stade des pics mous. La crème doit être souple (et pas aussi ferme qu'une chantilly).
- Versez la crème fouettée sur la crème au chocolat. Mélangez à l'aide d'une maryse, délicatement, en soulevant la masse de bas en haut.
- Si vous choisissez une présentation dans un moule en silicone (contenance 1L), conservez-la au congélateur, pendant 1 nuit minimum. Démoulez 3 h avant la dégustation.
- Vous pouvez également la présenter dans un saladier (version à partager) ou dans des verrines. Dans ce cas, laissez la mousse prendre plusieurs heures au réfrigérateur.
- Cette mousse convient également pour un entremets plus élaboré.
Rien de tel qu'une petite mousse au chocolat maison pour se régaler à coup sûr à l'heure du dessert ou du goûter. Les enfants et les plus grands en Pas besoin de passer des heures aux fourneaux pour concocter une savoureuse mousse au chocolat. Nous vous proposons une recette simple et express. Recette de l'authentique mousse au chocolat économique, simple, facile et rapide. Notes: - Laissez reposer votre mousse au chocolat au frigo !
Merci d’avoir utilisé la recette que nous a présentée sur cette page. Espérer nous, le processus simple La P'tite Mousse au Chocolat ci-dessus pouvons vous aider à préparer des plats qui sont délicieux pour votre famille / amis ou à devenir idea in faire des affaires culinaires. J’espère que c’est utile et bonne chance!
