Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’inspiration pyramide de macarons poire chocolat? La méthode de fabrication est pas difficile ni facile. Si faux processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et même désagréable. Alors que le délicieux pyramide de macarons poire chocolat devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
Il y en a plusieurs choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de pyramide de macarons poire chocolat, commençant à partir du type de matériau, alors élection fraîche à comment process et serve it. Pas besoin déranger if préparez un bon pyramide de macarons poire chocolat délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat capable de être plat spécial.
Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques pour créer pyramide de macarons poire chocolat qui sont prêts à être créés. Vous pouvez préparer Pyramide de macarons poire chocolat utiliser 9 type de matériau et 3 étapes création. Voici les étapes dans préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Pyramide de macarons poire chocolat:
- Obtenir 150 g sucre glace
- Préparer 150 g poudre d'amande
- Obtenir 150 g sucre
- Obtenir 50 g d'eau
- Prendre 20 cl crème entière
- Prendre 100 g chocolat patissier
- Prendre 1 poire
- 2 fèves Tonka
- Prendre 3 blancs d'oeufs
Étapes Pour faire Pyramide de macarons poire chocolat:
- Pour les meringues : - Tamiser le sucre glace et la poudre d'amande. - Faire un sirop de sucre avec le sucre et l'eau chauffés à 118°C. - Battre en neige 50g de blancs d'oeufs et quand ils sont mousseux ajouter le sirop de sucre en continuant de battre au robot jusqu'à ce que le mélange soit refroidi et ajouter 50g de blancs d'oeufs. Battre encore 10min. - Ajouter le mélange de poudres et mélanger délicatement à la maryse. Pocher à la douille et cuire 15min à 150°C. Laisser refroidir
- Pour la ganache montée : - Râper 1 fèves Tonka dans 20cl de crème. Faire chauffer et hors du feu mélanger la 1/2 avec 100g de chocolat pâtissier. - Laisser refroidir. Monter en chantilly la 1/2 de crème restante, râper de la fève Tonka et ajouter la crème au chocolat en continuer de battre.
- Garnir les coques en ajoutant des bâtonnets de poires du jardin
Merci d’avoir lu la recette que notre équipe a présentée sur cette page. Big Hope nous, le processus simple Pyramide de macarons poire chocolat ci-dessus pouvons vous aider à préparer des plats qui sont délicieux pour votre famille / amis ou à devenir idea in faire des affaires culinaires. Bonne chance!
