Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit
Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit

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Beaucoup de choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit, first à partir du type de matériau, puis élection fraîche jusqu’à comment process et sers le. Pas besoin de déranger veux préparez un bon tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat capable de être traiter spécial.

Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques pour créer tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit qui sont prêts à être créés. Vous pouvez créer Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit utiliser 15 type de matériau et 3 étapes création. Voici les étapes dans faire le plat.

Les ingrédients nécessaires pour faire Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit:
  1. Préparer 800 g bœuf bourguignon
  2. 1 fenouil
  3. Prendre 1 oignon
  4. Fournir 2 gousses d ail
  5. Prendre 3 carottes
  6. Préparer 1 courgette
  7. 1 poivron vert
  8. Fournir 1 poivron rouge
  9. Utiliser 1 citron confit
  10. 6 pommes de terre roseval
  11. Utiliser 10 abricots secs
  12. Prenez 1 cuillère à café d épices à tajine
  13. Fournir 1 cuillère à soupe d huile d olive
  14. Sel poivre
  15. Prendre 1/2 litre d eau
Instructions Créer Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit:
  1. Couper le bœuf en petits cubes éplucher l ail le presser éplucher l oignon l émincer couper le citron confit en morceaux laver et épépiner les poivrons les couper en morceaux ôter les feuilles extérieures du fenouil le laver et le couper en morceaux y compris la partie verte laver la courgette ôter les extrémités la couper en cubes éplucher et laver les pommes de terre les couper en cubes
  2. Dans une cocotte faire chauffer l huile y ajouter la viande et la faire colorer ajouter l ail et l oignon faire blondir ajouter les épices à tajine et le citron confit mélanger ajouter un verre d eau prélevé sur le demi litre mélanger porter à ébullition puis ajouter les carottes les pommes de terre le fenouil la courgette et les poivrons bien mélanger couvrir en baissant à feu moyen 10 minutes puis ajouter les abricots et le restant d eau puis baisser à feu doux
  3. Laissez mijoter avec couvercle pendant 1 h à feu très doux c est prêt ! Bon appétit 😋

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