actuellement à la recherche de recettes uniques d’inspiration tarte au citron meringuée? La méthode de fabrication est pas difficile ni facile. Si faux processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et même désagréable. Alors que le délicieux tarte au citron meringuée devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
nombreuses choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de tarte au citron meringuée, first du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment faire et servir. Pas besoin étourdi si veux prépare tarte au citron meringuée délicieux à où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut capable de être plat spécial.
On poursuit avec la crème au citron : laver les citrons et en râper deux afin de récupérer le zeste. Mettre les zestes très fins dans une casserole Ôter du feu et verser l'appareil sur le fond de tarte cuit. Terminons par la meringue : monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, créer tarte au citron meringuée vous-même à la maison. Gardez avec des ingrédients simples, ce plat peut fournir des avantages en aidant à maintenir un corps sain pour vous et votre famille. Vous pouvez créer Tarte au citron meringuée utiliser 16 matériau et 8 étapes création. Voici les étapes dans faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Tarte au citron meringuée:
- Prendre Pâte sucrée :
- Utiliser 300 g farine
- Prenez 180 g beurre mou
- Préparer 97 g sucre glace
- Prendre 30 g poudre d'amande
- Préparer 1 gros oeuf
- Prendre beurre + farine pour le cercle
- Lemon curd :
- 3 Oeufs
- 110 g sucre
- Prenez 135 ml jus de citron
- Obtenir 50 g beurre
- Préparer 1 CàS maïzena
- Prendre Meringue française :
- Prenez 2 blancs d'oeufs
- Obtenir 115 g sucre
Délicieuse et facile à réaliser, cette tarte au citron meringuée est composée d'un fond de tarte de pâte sablée qui se marie au goût acidulé du citron jaune ainsi que la meringue qui lui apporte une touche de douceur. La tarte au citron meringuée est un des desserts préférés des français. Et si il m'est très difficile de choisir mon dessert préféré, celui-ci est assurément dans le haut de Je sais que je ne suis pas le seul dans ce cas. C'est pour cela que je choisis de ne pas recouvrir complètement la tarte de meringue.
Étapes Pour faire Tarte au citron meringuée:
- Préchauffer le four à 180°C
- Pâte sucrée :Mettre la farine, le beurre coupé en morceau, le sucre glace et la poudre d'amande dans un cul de poule. Travailler la pâte en frottant avec vos mains et sabler du bout des doigts. Incorporer l'oeuf et mélanger à l'aide d'une spatule. Sur le plan de travail, déposer du film alimentaire et y mettre votre boule de pâte. Aplatissez la légèrement. Refermer hermétiquement le film alimentaire et réserver la boule 30min à 1h au frigo.
- Mettre de la farine sur le plan de travail et à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étaler la pâte à la taille du moule. Déposer la pâte dans le cercle ou le moule. Pincer les bords avec les doigts et piquer le fond à l'aide d'une fourchette. Mettre une chaîne à tarte dans le fond et mettre à cuire à 180°C pendant 15min. Retirer la chaîne et remettre à cuire 5min.
- Sortir la tarte du four et laisser refroidir complètement.
- Lémon curd :Dans un cul de poule, mélanger les oeufs, le sucre et le jus de citron. Porter le tout à ébullition. Hors du feu, ajouter le beurre et la maïzena. Bien mélanger. Remettre la préparation sur le feu et faire chauffer à feux doux jusqu'à épaississement de la crème citron.
- Mettre la crème dans le moule à popcakes Cerf Dellier pour ma part afin de former des petit dôme. Réserver le tout au congélateur une nuit.
- Meringue :Au batteur, monter les blancs mousseux, incorporer le sucre et battre à pleine vitesse plusieurs minutes jusqu'à ce que la meringue soit brillante et forme un bec d'oiseau.
- Montage : Démouler les dômes de lemon curd et les déposer sur la tarte. A l'aide d'une poche à douille, déposer votre meringue et l'a brûler à l'aide d'un petit chalumeau. (MASTRAD pour ma part)
Avez-vous déjà réalisé une tarte citron meringuée ? On pense souvent que réaliser cette tarte s'avère compliqué, mais c'est faux. Avec la recette CuisineAZ de la tarte au citron meringuée simplissime, vous ne pourrez plus dire que faire de la pâtisserie est compliqué. Tarte au citron meringuée, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie ! La tarte au citron meringuée… Un vrai délice !
Donc c’est va emballer ça avec cette recette spéciale tarte au citron meringuée. Merci beaucoup pour lecture. Je suis sûr que vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes intéressantes at maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, amis et collègue. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
