Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’idées verrines de mousse de petits pois à la menthe? La méthode de préparation est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si faux processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux verrines de mousse de petits pois à la menthe devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
Il y en a plusieurs choses qui plus ou moins affecter la qualité gustative de verrines de mousse de petits pois à la menthe, first à partir du type de matériau, alors élection fraîche à comment créer et sers le. Pas besoin déranger si préparez un bon verrines de mousse de petits pois à la menthe délicieux dans où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat capable de so traiter spécial.
Ci-dessous il y a quelques trucs et astuces pratiques qui peuvent être appliqués au traitement verrines de mousse de petits pois à la menthe qui sont prêts à être créés. Vous pouvez créer Verrines de mousse de petits pois à la menthe utiliser 5 type de matériau et 3 étapes création. Voici les étapes dans faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Verrines de mousse de petits pois à la menthe:
- Utiliser 2 kg petits pois frais
- Prenez 40 cl crème fleurette
- Prenez 2 g d'agar agar
- Préparer 1 bouquet de menthe
- Fournir sel et poivre
Instructions Pour faire Verrines de mousse de petits pois à la menthe:
- Écossez les petits pois, faites les cuire 4 minutes dans une eau bouillante salée, puis rafraîchissez-les immédiatement dans une eau glacée, pour fixer la chlorophylle et garder leur jolie couleur verte.
- Faites chauffer la crème avec le bouquet de menthe. Portez à ébullition, puis laissez infuser. Ajoutez l'agar agar, mélangez dans le liquide bouillant. - Versez les petits pois dans le bol du blender (gardez-en quelques uns pour la décoration). Versez la crème avec la menthe. Mixez finement. - Passez la préparation au tamis, puis versez dans un siphon. Mettez 2 cartouches de gaz
- Versez la mousse de petits pois à la menthe dans de petites verrines. Décorez avec quelques petits pois et un brin de menthe ou comme moi quelques fleurs de mauve. Réservez au frais au minimum 1 heure.
Merci d’avoir utilisé la recette que nous a présentée sur cette page. Big Hope nous, le processus simple Verrines de mousse de petits pois à la menthe ci-dessus pouvons vous aider à préparer des plats qui sont délicieux pour votre famille / amis ou à devenir inspiration for vendre de la nourriture. Bonne chance!
