Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’idées tarte aux fraises façon bretonne? La méthode de préparation est dérange facile. Si faux processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux tarte aux fraises façon bretonne devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
Il y a plusieurs choses qui plus ou moins influencent la qualité gustative de tarte aux fraises façon bretonne, start du type d’ingrédients, suivant la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment traiter et servir. Pas besoin étourdi si veux prépare tarte aux fraises façon bretonne délicieux à où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut capable de être traiter spécial.
PÂTE: Blanchir les jaunes et le sucre au fouet et détendre le mélange avec un peu d'eau. Pour le sablé breton : Fouetter ensemble les jaunes d'œufs et le sucre afin d'obtenir une masse onctueuse et blanche. Incorporer le beurre ramolli et mélanger à l'aide d'une spatule de manière à lisser l'ensemble.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, créer tarte aux fraises façon bretonne vous-même à la maison. Gardez avec des ingrédients qui sont simples, ce plat peut fournir des avantages pour aidant à maintenir un corps sain us. Vous pouvez créer Tarte aux fraises façon bretonne utiliser 14 matériau et 6 étapes création. Voici les étapes dans faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Tarte aux fraises façon bretonne:
- Préparer Pour le sablé breton
- Utiliser 3 jaunes d'œuf
- Utiliser 130 g sucre
- Fournir 150 g beurre à température ambiante
- 200 g farine
- Utiliser 1 pincée de sel
- Utiliser 1 sachet de levure chimique
- Préparer Pour la chantilly mascarpone à la vanille
- Préparer 125 g mascarpone
- 200 g crème liquide entière
- Obtenir 30 g sucre glace
- Fournir Vanille
- Prendre Pour la déco
- Obtenir 400 g fraises gariguettes
Envie de Tartelettes bretonnes aux fraises ? Découvrez cette recette de crêpes dentelle Gavottes et donnez votre avis en commentaire !. Fouetter à vitesse rapide jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Pendant que le coulis fige, laver et couper les fraises en petits quartiers.
Étapes Pour faire Tarte aux fraises façon bretonne:
- On commence par le sablé breton. Dans un bol, fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent et forment un ruban.
- Versez les jaunes blanchis dans le bol de votre robot, installez la feuille, ajoutez le beurre en dés et mélangez jusqu'à ce qu'il soit totalement incorporé.
- Ajoutez ensuite la farine, le sel et la levure puis mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Filmez votre bol et réservez 2h au réfrigérateur.
- Préchauffez votre four à 180⁰C. Au bout des 2h, sortez la pâte du réfrigérateur, étalez-la sur 4/5 mm d'épaisseur dans le cercle ou cadre que vous aurez choisi. Enfournez pendant 30 minutes & laissez refroidir.
- On passe à la chantilly mascarpone. Versez tous les ingrédients dans le bol de votre robot, et fouettez jusqu'à l'obtention d'une chantilly ferme.
- Le montage. Lavez, équeutez & coupez en deux vos fraises. Transvasez la chantilly dans une poche munie d'une douille de votre choix. Quand votre sablé breton a refroidit, pochez votre chantilly dessus. Disposez vos fraises comme vous le souhaitez sur la chantilly et décorez selon vos envies.
Pour une tarte aux fraises originale, je vous conseille cette recette de tartelettes à la fraise avec une base de sablé breton et une mousse glacée Pour les fraises, j'utilise des fraises de Plougastel forcément, mais vous pouvez les remplacer par des fraises classiques si vous n'en n'avez pas par. Tarte aux fraises facile avec sablé breton et chantilly mascarpone. Tarte aux fraises sur sablé breton. Tartelettes individuelles, tartes familiales, tarte aux fraises de chef façon grand pâtissier ou tarte aux fraises express pour débutants sans stress ? À moins de vouloir une tarte aux fraises façon grand-mère avec sa crème pâtissière, osez le mariage des fraises avec la rhubarbe, le citron, le chocolat. Pour faire cette tarte aux fraises, j'ai repris la recette du sablé breton de Christophe Felder, que j'avais utilisé pour réaliser l'insolite mangue bergamote et puis, j'ai utilisé de délicieuses fraises françaises.
Donc ça va emballer ça avec cette recette exceptionnelle tarte aux fraises façon bretonne. Merci beaucoup pour votre temps. Je confiant que vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes plus intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, collègue et amis. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
