actuellement à la recherche de recettes uniques d’idées croissants au beurre? La méthode de fabrication est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si mauvais processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux croissants au beurre devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
nombreuses choses qui plus ou moins influencent la qualité gustative de croissants au beurre, first du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment traiter et servir. Pas besoin étourdi if veux prépare croissants au beurre délicieux à où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut être être traiter spécial.
Avec cette recette du boulanger Vincent Portejoie, vous serez guidé étape par étape pour confectionner les meilleurs croissants au monde. Recette et astuces pour faire des croissants au beurre feuilletés Vous avez de la patience et envie de manger de vrais croissants ? alors essayez cette recet. Ce croissant au beurre peut se déguster à toutes heures de la journée: lors du déjeuner, lors d'un brunch ou comme snack en plein milieu de l'après-midi!
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, créer croissants au beurre vous-même à la maison. Gardez avec des ingrédients simples, ce plat peut fournir des avantages pour aidant à maintenir un corps sain pour vous et votre famille. Vous pouvez créer Croissants au beurre utiliser 9 type de matériau et 6 étapes création. Voici les étapes dans faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Croissants au beurre:
- Obtenir 250 g farine
- Préparer 30 g sucre
- Prenez 1 cuillère à soupe lait
- Prenez 10 g levure de boulanger fraîche
- Préparer 1 pincée de sel
- Utiliser 1 cuillère à café d eau
- Prenez 140 g beurre doux
- Obtenir Pour la dorure :
- 1 cuillère à soupe lait
Donner à la pâte une forme de rectang… Croissant au beurre. Envie de Croissant au beurre ? Découvrez cette recette de croissant et donnez votre avis en commentaire !. Les croissants au beurre sont l'une des viennoiseries les plus gourmandes du boulanger.
Instructions Pour faire Croissants au beurre:
- Délayer la levure dans la cuillère à café d eau mettre dans un saladier la farine le sel le sucre le lait et la levure mélanger ajouter 15g de beurre mou pétrir 5/7 jusqu’à avoir une pâte élastique former un gros boudin laisser monter 1 h à température ambiante puis placer 1h30 au réfrigérateur
- Étaler la pâte en rectangle sur le plan de travail fariné mettre 125 g de beurre au centre replier les bords tourner la pâte l étaler replier les bords recommencer l opération 4 fois (étaler replier tourner) étaler une dernière fois en rectangle et mettre au frais 30 minutes puis étaler le rectangle en grand rectangle et couper en 4 triangles rouler les croissants sans serrer la pâte
- Étaler au pinceau le lait pour la dorure sur les croissants préchauffer le four à 180 degrés
- Mettre une feuille de papier cuisson sur une plaque à four y déposer les croissants bien espacés
- Enfourner pour 15 minutes les croissants vont gonfler et dorer surveiller la fin de la cuisson
- Déposer les croissants chauds dans une corbeille C est prêt ! Bon appétit 😋
Cette recette de croissants maison n'est pas très difficile à faire : l'étape la plus délicate reste seulement le pliage de la pâte avec l'incorporation du beurre. Une fois réalisés, les croissants doivent cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Et bien je vous explique ici comment faire vos petites viennoiseries. Until last week, I thought I knew what a croissant was. Anyone who has lived in France knows that late spring is full of jours fériés, that is, bank holidays.
Donc c’est va emballer ça avec cette recette exceptionnelle croissants au beurre. Merci beaucoup pour lecture. Je sûr que vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes plus intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre famille, amis et collègue. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
