Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’inspiration moka de pâques? La méthode de fabrication est pas difficile ni facile. Si mauvais processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux moka de pâques devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
Il y en a plusieurs choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de moka de pâques, commençant à partir du type de matériau, alors élection fraîche jusqu’à comment créer et serve it. Pas besoin déranger si préparez un bon moka de pâques délicieux dans où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat capable de so plat spécial.
Ci-dessous il y a quelques trucs et astuces pratiques pour créer moka de pâques qui sont prêts à être créés. Vous pouvez préparer Moka de Pâques utiliser 18 type de matériau et 6 étapes création. Voici les comment dans faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Moka de Pâques:
- Ingrédients pour 4 personnes :
- Prendre 1 génoise
- Fournir Pour le sirop de punchage :
- Fournir 50 g sucre
- Obtenir 15 cl d'eau
- Préparer 1 c. à café d'extrait de café
- 1 c. à café rhum
- Prendre Pour la crème mousseline :
- Fournir 50 cl lait
- 4 oeufs
- 100 g sucre
- 1 c. à soupe maizena
- Fournir 250 g beurre
- Obtenir 1 tasse café fort
- Fournir 1 c. à café d'extrait de café
- Obtenir Pour la décoration :
- Prenez oeufs en chocolat
- 100 g amandes éffilées
Instructions Créer Moka de Pâques:
- Préparez la crème mousseline : - - - Coupez le beurre en parcelles, mettez la moitié au frigo, l'autre moitié à température ambiante. - - - Versez la tasse de café dans une casserole, et complétez avec le lait pour avoir 1/2 l de liquide. Ajoutez l'extrait de café. Portez à ébullition. - - - Cassez les oeufs, ajoutez le sucre, et fouettez énergiquement. Ajoutez la maizena, puis le lait au café chaud. Mélangez bien puis remettez sur le feu pour faire épaissir.
- Ajoutez le beurre qui était au frigo et fouettez énergiquement. Laissez refroidir complètement. - - - Fouettez le beurre qui était resté à température ambiante dans la cuve du robot. Ajoutez progressivement la crème pâtissière au café, puis fouettez à vitesse 3 pendant 10 minutes. La crème va doubler de volume. Mettez 1/3 de la crème dans une poche à douille que vous garderez une dizaine de minutes au frigo pour la durcir un peu.
- Préparez le sirop de punchage : - - - Mettez le sucre et l'eau dans une casserole, portez à ébullition, puis sortez du feu. Ajoutez le rhum et l'extrait de café. - A l'aide d'un emporte pièce, découpez des ronds dans la génoise.
- Imbibez avec le sirop, à l'aide d'un pinceau de cuisine. Déposez des rosaces de crème mousseline à l'aide d'une poche à douille. Recommencez l'opération. Recouvrez d'un dernier rond de génoise que vous aurez évidé à l'aide d'un petit emporte pièce, puis punchez une dernière fois. Mettez une dizaine de minutes au frigo.
- Faites griller les amandes dans une poêle. Démoulez les mokas. Déposez de la crème sur le pourtour du gâteau, recouvrez avec les amandes. Déposez des fils de crème mousseline sur le dessus du gâteau en utilisant la première poche à douille que vous aviez mis au frigo.
- Déposez les œufs de Pâques.Dressez sur l'assiette de présentation. - Garder au frais.
Merci d’avoir lu la recette que notre équipe a présentée sur ici. Big Hope nous, le processus simple Moka de Pâques ci-dessus pouvons vous aider à préparer des plats qui sont intéressants pour votre famille / amis ou à devenir inspiration in vendre de la nourriture. Bonne chance!
