actuellement à la recherche de recettes uniques d’inspiration lapins de pâques en brioches? La méthode de fabrication est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si mauvais processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et même désagréable. Alors que le délicieux lapins de pâques en brioches devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
Il y en a plusieurs choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de lapins de pâques en brioches, commençant à partir du type de matériau, puis élection fraîche à comment créer et sers le. Pas besoin déranger veux préparez un bon lapins de pâques en brioches délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut être plat spécial.
Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques en cours lapins de pâques en brioches qui sont prêts à être créés. Vous pouvez créer Lapins de Pâques en brioches utiliser 11 matériau et 5 étapes création. Voici les comment to faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Lapins de Pâques en brioches:
- Obtenir 500 g farine T45
- Préparer 50 g Maïzena ou de fécule de pomme de terre
- 25 cl lait tiède
- Utiliser 50 g sucre en poudre
- Préparer 100 g beurre pommade
- Préparer 20 g levure de boulanger, fraîche ou 1 sachet de levure sèche
- Utiliser 1 pincée de sel
- Obtenir 1 jaune d’œuf
- Préparer des perles de sucre argentées
- Obtenir du sucre perle
- Prendre 1 cuillère à soupe lait
Instructions Créer Lapins de Pâques en brioches:
- La veille, préparez la pâte à brioche : - - Dans le bol du robot, émiettez la levure dans le lait tiède, mélangez doucement. - - Ajoutez ensuite dans l'ordre, le sucre, la farine mélangée à la maïzena, le sel. Mettez votre robot pâtissier en marche et malaxez jusqu'à obtenir une pâte compacte. - - Ajoutez le beurre et continuez de malaxez pour obtenir une pâte souple.
- Sortez le bol du robot, mettez un torchon sur la pâte et laissez pousser votre pâte dans un endroit tempéré (20 à 25° C) jusqu'à ce qu'elle double de volume. Pour moi, il a fallut 1 h 30 à côté de ma cheminée. Une fois que la pâte a poussé, dégazez la avec le poing : cela signifie que vous allez chasser l'air emmagasiné dans la pâte. Remettez la pâte dans le bol du robot, puis gardez au frais dans le frigo jusqu'au lendemain.
- Le lendemain : - - Sortez la pâte du frigo, laissez-la reprendre la température ambiante. Posez-la sur un plan de travail fariné. Prenez un morceau de pâte et faites en un boudin d'une vingtaine de centimètres. Découpez 1/3 - 2/3 pour former le corps et le reste du lapin. Le boudin principal est roulé en escargot. Le deuxième boudin est recoupé en morceaux : un pour la tête, un pour la queue, et un pour les oreilles. - Pour former les oreilles, aplatissez légèrement le morceau de pâte
- Collez les différents éléments à l'aide du lait que vous badigeonnerez sur chaque pièce. Déposez les perles argentées pour former les yeux. Battez ensuite le lait restant avec le jaune d'oeuf, dorez les lapins, saupoudrez de sucre perle si vous le souhaitez, avant de les enfourner dans un four préchauffé à 190° C. Laissez cuire une vingtaine de minutes (en fonction de la grosseur de vos lapins).
- Laissez refroidir, puis décorez avec un petit ruban que vous passerez autour du cou de chaque lapin. - Astuce : - Pour décorer mes lapins, je garde toute l'année les petits rubans qui sont à l'intérieur des vêtements neufs, à hauteur des épaules… De toutes les couleurs, ils sont bien pratiques !
Donc c’est va emballer ça pour cette recette spéciale lapins de pâques en brioches. Merci beaucoup pour votre temps. Je sûr vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes plus intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, amis et collègue. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
