actuellement à la recherche de recettes uniques d’idées pavlova au chocolat? La méthode de préparation est pas difficile ni facile. Si mauvais processus alors le résultat sera insipide et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux pavlova au chocolat devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
Il y a plusieurs choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de pavlova au chocolat, start du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment traiter et servir. Pas besoin étourdi si veux prépare pavlova au chocolat délicieux à chez vous, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut capable de devenir traiter spécial.
Je vous laisse découvrir cette recette de pavlova au chocolat en espérant qu'elle vous plaira et si vous décidez de la faire pour votre amoureux (se) le jour de la St Valentin, racontez-moi ce qu'il (ou elle). Pavlova au chocolat meringue pavlova chocolat coulis fruits rouges. La recette de la pavlova au chocolat.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, créer pavlova au chocolat vous-même à la maison. Gardez ingrédients simples, ce plat peut fournir des avantages en aidant à maintenir un corps sain pour vous et votre famille. Vous pouvez préparer Pavlova au chocolat utiliser 12 type de matériau et 13 étapes création. Voici les comment dans faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Pavlova au chocolat:
- Obtenir Meringue au chocolat
- Prenez 2 blancs d’œufs
- Prendre 110 g sucre
- Utiliser 10 g maïzena
- Obtenir 1 cac d’extrait de vanille
- 1 cas de cacao non sucré
- Obtenir Chantilly au chocolat
- Préparer 200 g crème liquide 36% de Matières grasses
- 75 g chocolat au lait
- Prendre Décoration
- Prenez Chocolats type Ferrero Rocher
- Prenez Fraises
Battre les blancs en neige et les ajouter au mélange. Je trouve que la pavlova est plutôt méconnue au Québec et j'ai voulu lui donner la vedette grâce à Trois Garnir la base de la pavlova avec la crème fouettée, des copeaux de chocolat ou des fruits. Sur une plaque allant au four garnie de papier sulfurisé, réaliser d'abord un disque au diamètre souhaité avec la meringue, puis coucher des rosaces sur tout le pourtour. Faites fondre le chocolat au bain-marie.
Étapes Pour faire Pavlova au chocolat:
- Préparer la décoration si besoin.
- Faire fondre le chocolat au bain marie, pour la chantilly. Lorsque le chocolat est fondu, le laisser refroidir.
- Préparer la meringue. - Préchauffer le four à 170 degrés en chaleur tournante.
- Mettre les blancs d’œufs dans le bol du robot (ils doivent être à température ambiante). - Monter les blancs en neige à l’aide du fouet en allant progressivement de la vitesse 1 à 10.
- Lorsque les blancs sont bien montés, mettre progressivement le sucre semoule, préalablement mixé pour obtenir la meilleure texture possible. - Continuer de fouetter quelques instants.
- Mélanger dans un bol à côté, la maïzena, 1 cuillère à café d’extrait de vanille et 1/2 cuillère à café de jus de citron. - Ajouter ce mélange à la meringue et mélanger à l’aide d’une maryse.
- Mélanger dans un bol le cacao amer et 1 cuillère à café de jus de citron. - Ajouter ce mélange à la meringue et fouetter quelques secondes pour homogénéiser le tout.
- Disposer la meringue, comme souhaité, sur une feuille de silicone, posé sur une plaque à pâtisserie.
- Baisser la température du four à 120 degrés à chaleur tournante. - Mettre la meringue à cuire 1h en mettant la plaque à mi-hauteur. - En fin de cuisson, éteindre le four, ouvrir la porte du four et laisser refroidir la meringue à l’intérieur.
- Préparer la chantilly au chocolat. - Mettre le bol et le fouet du robot au congélateur minimum 15 minutes. - Puis mettre la crème liquide froide dans ce bol et monter la crème en chantilly à l’aide du fouet en allant progressivement de la vitesse 1 à 10.
- Lorsque la crème est montée, ajouter le chocolat fondu et mélanger délicatement à l’aide d’une maryse. - Réserver la chantilly au frais jusqu’au montage.
- Pour le montage (que je vous conseille de faire environ 1h avant la dégustation), placer une meringue (je l’ai légèrement écrasé pour que la chantilly adhère correctement) puis recouvrir d’une couche de chantilly. Pour la suite, chacun conviendra de la décoration qu’il souhaite.
- Réserver au frais jusqu’à dégustation.
Voici une recette de Pavlova au chocolat. J'ai trouvé cette recette tellement originale et audacieuse que je n'ai pas pu résisté à la partager avec vous. Recouvrez le dessus de la pavlova de chantilly. Disposez par-dessus le cassis réservé au frais, arrosez du jus rendu par les fruits et râpez du chocolat sur le tout. Pavlova au chocolat et feuilleté aux pommes & canneberges.
Donc ça va emballer ça avec cette recette exceptionnelle pavlova au chocolat. Merci beaucoup pour lecture. Je suis confiant que vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, amis et collègue. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
