Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’idées bonbons chocolat meringue? La méthode de fabrication est dérange facile. Si faux processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux bonbons chocolat meringue devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
Il y a plusieurs choses qui plus ou moins influencent la qualité gustative de bonbons chocolat meringue, first du type d’ingrédients, suivant la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment traiter et servir. Pas besoin étourdi if veux prépare bonbons chocolat meringue délicieux à chez vous, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut capable de devenir plat spécial.
[EVERGLOW - Bon Bon Chocolat] Debut Stage Voir plus d'idées sur le thème Bonbon, Gateau bonbon, Gateau. Les Bonbons en Chocolat de Top BonBon c'est: Une catégorie qui vous présentera tous nos bonbons à base de chocolat : bouchées chocolat, praliné croustillant ,chocolat au lait.
Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques qui peuvent être appliqués au traitement bonbons chocolat meringue qui sont prêts à être créés. Vous pouvez créer Bonbons chocolat meringue utiliser 3 matériau et 4 étapes création. Voici les comment dans préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Bonbons chocolat meringue:
- Prendre 150 g chocolat noir de couverture
- Prenez 210 g pâte de gianduja
- Utiliser 15 mini meringues
La chocolaterie Hautot vous invite à découvrir sa gamme chocolatée Les chocolats Hautot vous garantissent l'utilisation d'un chocolat « pur beurre de cacao » de grande. Les bonbons de chocolat sont des bonbons composés essentiellement de chocolat. Et contrairement aux barres de chocolat, ce sont des bonbons de quelques grammes qui se dégustent.. Les meilleures recettes de bonbons au chocolat notées et commentées par les internautes. bonbons au chocolat c'est sur Ptitche.
Étapes Créer Bonbons chocolat meringue:
- Soit vous passez par l'étape du tempérage du chocolat pour obtenir une coque brillante (j'ai choisie le tempérage pour mes bonbons) ou sinon vous le faites fondre uniquement au bain marie.
- Témpérage chocolat noir : Faire fondre le chocolat au bain-marie, et surveillez la température jusqu’à ce qu’il atteigne 50 à 55°C. Le faire redescendre à 27/28°C. dans un bain marie d'eau avec des glaçons tout en mélangeant. Lorsque le chocolat est refroidi, remettez le au bain-marie rapidement pour le remonter à une température de 30/32°C. Mettre le chocolat fondu en couche épaisse dans le moule à popcakes et mettre au frigo 15min afin de figer le chocolat.
- Lorsque les demi-sphères sont prises, versez au 3/4 du moule le gianduja et déposez votre mini meringue au milieu en appuyant légèrement pour les enfoncer au centre. Réservez au frigo 30min.
- Déposez sur le dessus une dernière couche de chocolat de couverture fondu afin de refermer le bonbon. Remettre au frigo 30 min avant de démouler vos bonbons.
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Merci d’avoir utilisé la recette que nous a présentée sur cette page. Big Hope nous, le processus simple Bonbons chocolat meringue ci-dessus pouvons vous aider à préparer des plats qui sont délicieux pour votre famille / amis ou à devenir inspiration pour ceux d’entre vous qui souhaitent faire des affaires culinaires. J’espère que c’est utile et bonne chance!
