Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’inspiration tarte au citron meringuée (vegan)? La méthode de fabrication est pas difficile ni facile. Si mauvais processus alors le résultat sera insipide et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux tarte au citron meringuée (vegan) devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
Préparez la meringue : fouettez le jus de pois chiche jusqu'à ce qu'il soit bien mousseux. Tarte au citron vegan fait ce weekend pour une amie allergique aux oeufs. Recouvrir la crème au citron de meringue.
Il y en a plusieurs choses qui plus ou moins affecter la qualité gustative de tarte au citron meringuée (vegan), first à partir du type de matériau, alors élection fraîche jusqu’à comment process et serve it. Pas besoin déranger if préparez un bon tarte au citron meringuée (vegan) délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut so plat spécial.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, créer tarte au citron meringuée (vegan) vous-même à la maison. Gardez avec des ingrédients qui sont simples, ce plat peut fournir des avantages pour aidant à maintenir un corps sain us. Vous pouvez créer Tarte au citron meringuée (vegan) utiliser 19 type de matériau et 4 étapes création. Voici les étapes to faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Tarte au citron meringuée (vegan):
- Fournir Pour la crème :
- Obtenir 5 citrons bio (jus + zestes)
- 120 g lait végétal
- Utiliser 100 g margarine végétale
- Utiliser 80 g sucre de canne
- Obtenir 80 g maïzena
- Utiliser Curcuma (pour la couleur)
- Fournir Pour la pâte :
- Obtenir 200 g farine
- Prenez 25 g poudre d'amande
- 1 pincée de sel
- Fournir 100 g margarine
- Prendre 50 g sucre
- Fournir 1 cc purée d'amandes
- Fournir 15 g graines de lin broyées + 40 g d'eau chaude pour faire un oeuf de lin
- Préparer Pour la meringue :
- Préparer 100 g d'aquafaba
- Prenez 80 g sucre glace
- Fournir 1 cc jus de citron
Zester les citrons puis les presser pour récupérer le jus. Mettre dans le blender les zestes, le jus, la margarine et le sucre. Alors alors alors, ça s'enjaille ? Ça se tape des barres ? Moi aussi, tellement que hier j'ai fait ma première tarte au citron meringuée végane. « Oh mon dieu-han mais comment as-tu fait la meringue ? », me direz vous.
Instructions Pour faire Tarte au citron meringuée (vegan):
- Préparer la crème : Laver les citrons, prélever les zestes et les presser pour extraire le jus et les mettre dans une casserole. Ajouter le sucre et le curcuma. Une fois que c'est chaud ajouter le lait végétal (pas avant car il pourrait cailler avec le citron) et la fécule. Remuer sans arrêter jusqu'à ce que la crème épaississe. - Hors du feu, ajouter la margarine et mélanger au fouet. - Mettre au frais 1h.
- Préparer la pâte : Mélanger la farine, la poudre d'amandes, le sucre, le sel. - Ajouter la margarine à température ambiante et la purée d'amandes. - Mélanger et ajouter l'oeuf de lin. - Mettre au frais pendant 1 h. - - Au bout d'une heure étaler la pâte et la faire cuire 25 mn à 180°
- Bien laisser refroidir et étaler la crème dessus après l'avoir fouettée de nouveau à la sortie du frigo.
- Faire la meringue : Battre l'aquafaba à vitesse maximum jusqu'à avoir une texture ferme. Ajouter le sucre et le jus de citron et continuer à battre. - J'ai obtenu une texture vraiment très ferme. J'ai laissé la meringue dans le bol du robot le temps du repas et au moment de servir, j'ai mis la meringue sur la tarte avec une poche à douille et je l'ai colorée à l'aide d'un chalumeau. - - J'ai ajouté quelques zestes par-dessus pour décorer.
Après avoir fait un essaie avec une mousse au chocolat j'ai été bluffée par le volume des blancs d'oeuf montée en neige, j'ai donc tenté la tarte au citron meringuée Végan et je J'ai parfumé ma pâte de fleur d'oranger cela reste facultatif. J'ai aussi ajoute de l'agar agar dans mon curd crème au citron. Pour une tarte au citron meringuée d'exception, il ne faut soigner son aspect. Ainsi, une fois la meringue préparée, déposez-la sur la tarte avant de Pour qu'ils puissent eux aussi profiter de votre dessert, préparez une tarte au citron meringuée en version vegan. Pour cela, rien de plus simple.
Donc c’est va emballer ça avec cette recette exceptionnelle tarte au citron meringuée (vegan). Merci beaucoup pour lecture. Je suis confiant vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes intéressantes at maison à venir. N’oubliez pas de ajouter un signet cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre famille, collègue et amis. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
