Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’inspiration mille-feuille de crêpes au citron meringué? La méthode de fabrication est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si mauvais processus alors le résultat sera insipide et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux mille-feuille de crêpes au citron meringué devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
Beaucoup de choses qui plus ou moins affecter la qualité gustative de mille-feuille de crêpes au citron meringué, first à partir du type de matériau, puis élection fraîche à comment créer et serve it. Pas besoin déranger if préparez un bon mille-feuille de crêpes au citron meringué délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut être traiter spécial.
Ci-dessous il y a quelques trucs et astuces pratiques pour créer mille-feuille de crêpes au citron meringué qui sont prêts à être créés. Vous pouvez créer Mille-feuille de crêpes au citron meringué utiliser 11 matériau et 11 étapes création. Voici les comment dans préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Mille-feuille de crêpes au citron meringué:
- Prendre Les crêpes :
- Fournir 2 œufs
- 60 g beurre
- Prendre 500 ml lait entier
- Utiliser 200 g farine
- Fournir 20 g sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- Prendre La meringue :
- Obtenir 2 blancs d’œufs
- Utiliser 5 CS sucre
- Prenez 1 pot (250 g) Lemon Curd (https://www.epicechocolat.com/2017/04/lemon-curd.html)
Étapes Pour faire Mille-feuille de crêpes au citron meringué:
- Préparer la pâte à crêpes : Faire fondre le beurre et le réserver.
- Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et le sel.
- Dans un autre contenant, fouetter vigoureusement les œufs et le lait. - - Verser en un filet le mélange lait-œuf dans la farine, en fouettant afin d'éviter les grumeaux. Verser enfin le beurre fondu, et mélanger encore vigoureusement. - - Couvrir et laisser poser la pâte à crêpe une heure environ.
- Pendant ce temps, préparer le Lemon Curd, comme indiqué dans ma recette : (https://www.epicechocolat.com/2017/04/lemon-curd.html)
- Enfin préparer une meringue : Monter les blanc en neige, dès qu'ils commencent à mousser, ajouter 2 CS de sucre, continuer à fouetter, et ajouter de nouveau 2 CS de sucre, continuer de monter en neige, le sucre doit s'être dissout. Fouetter encore et ajouter la dernière CS de sucre. On doit obtenir une belle meringue avec un bec d'oiseau. - Mettre dans une poche munie d'une douille, et réserver au frais.
- Cuire les crêpes dans une crêpière bien chaude, et les réserver dans une assiette couverte d'un saladier en plastique, cela évitera leur dessèchement.
- Une fois les crêpes refroidies, monter le gâteau : couper l'ensemble des crêpes à l'aide d'un emporte pièce.
- Alterner ensuite, une crêpe avec une cuillère à café de Lemon Curd, en finissant par une pièce de crêpe.
- Pocher de meringue et faire brûler la meringue à l'aide d'un chalumeau.
- Réserver au frais, et couper en deux au moment de servir.
Comment allez-vous? Facile n’est-ce pas? Voilà comment create mille-feuille de crêpes au citron meringué que vous pouvez faire à la maison. Bonne chance!
