Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’inspiration mousse de foie de volaille au porto? La méthode de préparation est dérange facile. Si faux processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux mousse de foie de volaille au porto devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
Il y en a plusieurs choses qui plus ou moins affecter la qualité gustative de mousse de foie de volaille au porto, first à partir du type de matériau, alors élection fraîche à comment créer et sers le. Pas besoin de déranger si préparez un bon mousse de foie de volaille au porto délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut so traiter spécial.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, créer mousse de foie de volaille au porto vous-même à la maison. Gardez ingrédients simples, ce plat peut fournir des avantages en aidant à maintenir un corps sain us. Vous pouvez créer Mousse de foie de volaille au porto utiliser 14 matériau et 7 étapes création. Voici les étapes to préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Mousse de foie de volaille au porto:
- Prendre 500 g foies de volaille
- Préparer 100 g porto
- Utiliser 150 g filet de poulet, coupé en morceaux
- Préparer 2 oignons, coupés en deux
- Obtenir 60 g pain de mie blanc, coupé en morceaux
- Prenez 50 g d'eau, tiède de préférence
- Obtenir 1 œuf
- Fournir 2 c. à soupe graisse de canard
- Fournir 1 c. à café sel
- 1/2 c. à café poivre vert fraîchement moulu
- Prendre 1/2 c. à café poivre de Selim fraîchement moulu
- Persil
- Prendre Thym
- Laurier
Instructions Créer Mousse de foie de volaille au porto:
- Mettez les foies et le porto dans un récipient, puis laissez mariner pendant 24 heures.
- Préchauffez le four à 140 °C (Th. 4-5).
- Mixez 10 secondes à vitesse moyenne, le poulet et les aromates (sauf le laurier). Transvasez dans un récipient et réservez.
- Egouttez les foies pour retirer le porto de macération et les réservez. Ajoutez le pain de mie et l'eau, puis mixez 20 secondes en vitesse minimum.
- Ajoutez le mélange poulet-aromates, les foies marinés, l'œuf, la graisse de canard, le sel et le poivre, puis mixez 10 secondes vitesse maximum.
- Répartissez la préparation dans une terrine, posez 2 feuilles de laurier sur le dessus puis couvrez d'un couvercle ou de papier aluminium.
- Enfournez et faites cuire au bain-marie 1h30 à 140 °C. Laissez tiédir dans le four. Attendez 2-3 jours avant de déguster.
Comment allez-vous? Facile n’est-ce pas? Voilà comment set up mousse de foie de volaille au porto que vous pouvez faire à la maison. J’espère que c’est utile et bonne chance!
