Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’idées kouglof de fête fourré ganache? La méthode de préparation est dérange facile. Si mauvais processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux kouglof de fête fourré ganache devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
nombreuses choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de kouglof de fête fourré ganache, first du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment faire et servir. Pas besoin étourdi if veux prépare kouglof de fête fourré ganache délicieux à où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut être être traiter spécial.
Ci-dessous il y a quelques trucs et astuces pratiques pour créer kouglof de fête fourré ganache qui sont prêts à être créés. Vous pouvez créer Kouglof de fête fourré ganache utiliser 14 type de matériau et 10 étapes création. Voici les comment dans faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Kouglof de fête fourré ganache:
- Prenez 3 c à s de kirsch ou rhum
- Utiliser 100 g raisins secs
- Obtenir 15 g levure de boulanger
- Prendre 15 cl lait
- Obtenir 80 g beurre tempéré
- 100 g sucre roux
- Utiliser 300 g farine
- Prendre 1 oeuf
- 50 g d'amandes avec la peau
- Utiliser 1 pincée de sel
- Prenez Ganache:
- 125 g chocolat noir
- Préparer 25 g beurre
- Prendre 5 cl crème entière liquide
Étapes Créer Kouglof de fête fourré ganache:
- Faire gonfler les raisins dans l'alcool 30mn.
- Délayer la levure dans le lait et laisser quelques minutes.
- Dans un grand saladier mettre la farine, faire un puits et mettre l'oeuf, le sucre, le sel, le beurre, le lait avec la levure et bien mélanger. La pâte est collante.
- Verser la pâte dans un saladier fariné et couvrir avec un torchon humide. Laisser reposer 30 mn à température ambiante.
- Frapper doucement la pâte avec le poing pour chasser l'air et ajouter les raisins égouttés.
- Beurrer un moule à kouglof et déposer les amandes au fond. Verser la pâte et laisser lever 1h30 dans le four à 30°.
- Sortir le kouglof, règler le four à 180° puis enfourner pour environ 40 à 50 mn en fonction du moule.
- Faire fondre le chocolat avec le beurre et la crème sans dépasser 60°.
- Couper le kouglof refroidi en deux dans l'épaisseur et mettre la ganache. Refermer avec le chapeau et décorer avec des amandes et du sucre glace.
- Laisser rassir une journée dans un endroit frais et déguster, bon appétit ;)
Donc c’est va emballer ça avec cette recette exceptionnelle kouglof de fête fourré ganache. Merci beaucoup pour votre temps. Je suis confiant que vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes plus intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de ajouter un signet cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre famille, collègue et amis. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
